大爷的名头彻底打响,不少钓鱼佬将刚刚的渔获发到网上,直呼**还是**。
老孙头挎起钓包,任杰提着渔获,陈燕抱着墩墩,还不忘将小家伙的马扎收起来,一行人就这么离开了坑塘。
把鱼放进坦克300的后备箱,老孙头冲墩墩说道:
“坐你大姨的车吧,我得抽根烟放松放松。”
墩墩一听,立马用爪子在鼻子前面扇了扇,然后上了任杰的牧马人。
任杰发动车子,开车回市区。
老孙头放下车窗,点上一根烟,慢慢跟在后面。
今天真是钓痛快了,估计得一星期不想钓鱼的事。
牧马人车上,陈燕把刚刚的渔获发到VIP顾客群里,顺便艾特了一下林旭:
“妹夫赶紧想想怎么吃,孙大爷今天超神了,得做好吃一些。”
林旭看到这条消息后,很快就将菜品安排得妥妥当当。
鲢鱼做鱼头泡饼、干煸鱼片、糖醋瓦块鱼和烧鱼尾,黑鱼一半水煮、一半生炒,草鱼做生汆鱼丸,鲶鱼做成生焗。
至于鲤鱼,正常来讲应该是糖醋鱼,但这两天糖醋味的菜品做了太多,而且这条鱼体格太大,根本没法操作。
所以最终决定鱼糕。
鱼肉剔下来用刀背砸成泥,再加入同样砸碎的猪肥膘,盛到容器里上锅蒸制,蒸好就可以做各种菜品了。
鱼皮没啥用,到时候跟草鱼皮一块儿炒一下,做个生爆鱼皮,味道应该不差。
至于鱼杂也不浪费,做成干锅鱼杂,绝对会让大家多吃一碗米饭。
确认好要做的菜,林旭对正要回去的郭继昌和何广昌说道:
“郭伯何伯,晚上一块儿在这吃吧,我们邻居孙大爷钓了不少鱼,等会儿准备全做了给大家尝尝鲜。”
何广昌摆摆手说道:
“我得赶紧回去接孩子放学,就不留下吃饭了,下次吧,下次不忙了带全家人来你这里做客。”
说完,他便向外走去。
郭继昌倒是没啥事儿,平时也喜欢钓鱼,听说渔获挺多,便打算留下来看看。
见郭星海在大厨房给大家讲粤菜要领,他也过去了。
林旭把相机上的