是有羊头肉的，但林旭觉得直接熬到汤里有些浪费，所以便打算收拾出来，做一道京城传统美食——白水羊头。

这是一种跟沾汁羊肉很相似的菜品，不过沾汁羊肉是切片蘸着料汁食用，而白水羊头则是切片撒椒盐食用。

因为羊头是带皮吃的缘故，口感筋道，鲜香味美，是很多人念念不忘的美食。

羊头完全烧黑，放进温水中泡一会儿，这样才能把外表的黑灰彻底洗净。

这会儿红薯丸子已经炸好，林旭洗洗手，捏起一颗尝了尝，忍不住说道：

“还是这种现炸出来的丸子好吃。”

陈美娟边忙活边说道：

“别光顾着自己吃，喊悦悦一块儿来吃，结婚了，就得想着点媳妇儿，别老一副自己吃饱全家不饿的架势。”

林旭笑了笑：

“她跟媛媛姐划船去了，中午本来就吃得很饱，又吃了枣糕和糖葫芦，现在什么都吃不下去。”

“这会儿划船？那可得注意安全，冬天穿衣服厚，就算会游泳的人，掉水里也不一定能游得动。”

冬装都有着很好的吸水性，掉进水里，衣服能迅速吸收几十斤的水。

这些重量会增加身体的负担，再加上惊慌、失温等情况，哪怕水性不错的人，也有可能的阴沟翻船。

陈美娟的提醒让林旭回过神来，他刚要去水库边提醒两句，才发现墩墩不见了踪影。

正好这会儿韩淑珍陪着沈老太太从外面转了一圈回来，刚进农家菜的院子就说道：

“正抱着墩墩转悠呢，悦悦非得抱着它去划船，这丫头结婚后，真是越来越胆大妄为了。”

林旭：？？？？？？

有墩墩参与？

那我就放心了。

墩墩在船上，翻船的几率将无限趋近于零。

自家乖宝宝真是学聪明了，懂得挟墩墩以增加气运。

不错，比大姨子强！

他拿着一个空碗，盛了几样现炸出来的丸子给岳母和沈老太太品尝，然后便清洗羊头去了。

把羊头表面的黑灰清洗干净，再用小刷子把耳朵、嘴巴甚至鼻腔等部位全都清洗干净。

洗净后拿起刀，从羊脑袋入刀，一