明液体，这是冰片糖融化的标志，这种糖虽然看起来又大又硬，但受热之后，融化也非常快。

没多久，等锅里的糖全部融化，黑芝麻湖的温度也已经降了下来。

林旭拿来两个精致的甜品碗，端起奶锅，小心将里面的黑芝麻湖倒进去。

芝麻湖的粘稠度刚刚好，往外倒的时候香味弥漫，旁边的沉佳悦吸吸鼻子，一副陶醉的样子：

“好香，我都迫不及待了诶。”

“这种先炒料再熬制的方式确实香，而且是用石磨做出来的，颗粒均匀，唯一的缺点就是太麻烦，耗时长，而且还得备一台石磨，不太适合在家制作。”

很多人选择在家做，就是不想出去跑，也懒得点外卖，要是这么麻烦的话，那还是喝冲剂吧。

当年陈佩斯的广告深入人心，到现在还有不少人记得。

林旭放下奶锅，端着小碗闻了闻，香味确实很不错，用小勺子刮着最上面一层黑芝麻湖送进嘴里。

刚入口，就能感受到黑芝麻湖的润泽和丝滑。

芝麻富含油脂，而炒制会让油脂更容易渗出，在高温熬制的过程中，芝麻的油脂会融进黑芝麻湖里，不仅增加了香气，同时也会让芝麻湖喝起来有种油脂的润泽感。

而磨制的糯米，在增加米香味的同时，又让黑芝麻湖顺滑了很多。

一口下去，幸福感油然而生。

这样完美的口感，再配上恰到好处的甜味，任谁都无法拒绝。

一口黑芝麻湖吃下去，口腔依然还满是黑芝麻湖的香味，这香味让人不自觉就会再来一勺。

“哇，超好吃，太美味啦！”

沉佳悦被烫得直哈气，但又忍不住想要接着吃。

“慢点吃，把嘴巴烫坏得好几天没法吃饭。”

“喔……可是真的好好吃啊，有点像是老燕京的面茶，但跟面茶相比，不管口感味道还是卖相，都更上一层楼。”

作为一个在胡同里长大的燕京大妞，沉佳悦对各种小吃了如指掌。

不过再好吃的小吃，也比不上旭宝做的哇！

林旭说道：

“你先吃着，我再炒点黑芝麻和糯米，教你别的做法。”

“好的好的……旭宝