崔清远放下碗和勺子，用快子夹着干炸鱼片尝了一口，冲老黄说道：

“你要带的话，别忘带条大青鱼，小林还打算做烧划水，这道本帮老菜，我也好几年没吃过正宗的了，就等着这次好好品尝呢。”

“大青鱼？没问题，只要市面上能买到的食材，只要不犯法，我老黄都能给你们弄来……老谢，你是大厨，你说吧，花鲢要多大的？”

今天人不多，一只拆烩鲢鱼头愣是没吃饱，后天乔迁新居，人应该更多，这种一二十斤的大鱼头就更不够吃了。

谢保民无奈的说道：

“在饭店做可以越大越好，但家里不行，家庭小灶的火力不够，也用不了特别大的锅，就楼下那条花鲢就行……对了师弟，你的进宅宴在哪办呢？”

在哪办？这还真是个问题。

原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好欢迎一下大家。

但想想要招待的人，差不多得上百号人。

这么多人熙熙攘攘挤在家里，不仅吵吵，而且还会弄得房子里到处都是酒味，相对来说，还是在店里吃比较方便。

到时候就在宴会厅让大家撒开了吃就行。

想到这里他对大家说道：

“新宅的面积虽然不小，但也招待不了太多人，到时候还是在店里办吧，就在宴会厅，大家欢聚一堂，热热闹闹吃顿饭，这不就妥了嘛。”

“对，我觉得也是在店里吃，热闹不说，也不用再收拾了。”

“上次我一个朋友也是搬新家燎锅底，把两口子累得一个闪了腰一个崴了脚，还打碎了一摞盘子。”

“我们家苏老师的一个同事也是，上个月搬新家，去吃饭的小孩儿打碎了小两口珍藏的手办，最后闹得不欢而散。”

一听大家都赞成在店里吃，老黄捏着一个小龙虾吮了一口，一边剥一边说道：

“那我买花鲢时就好好发挥一下了，让大家都吃过瘾。”

其实这会儿不是吃花鲢的好时机，秋季天气转凉后，花鲢会拼命的吃东西增加脂肪，所以从立秋到小雪，也是花鲢的育肥期。

等到小雪过后，花鲢才会呆在水底，这个时候再捕捞出来，鱼头硕大肉质肥美，让人越吃越想吃。

与之对应的是青鱼。