肉汤嘛，羊油辣椒是灵魂。

她刚放下辣椒碗中的勺子，枫哥就拿起来挖了半勺：

“林老板做的羊油辣子真香，还没一点冲味，太好吃了。”

见到林旭和沈宝宝过来，几人赶紧打招呼。

“旭宝，我要一大碗羊肉汤，多放点香菜，少放点葱花，记得给我放盐调味啊，我不会调……”

“好的。”

林旭答应一声便去了厨房。

沈宝宝坐下后，曾晓琪一脸促狭的凑过来，小声问道：

“老板**朋友圈真是狗粮满满啊，不过发朋友圈时鞋子都穿好了，为什么半个多小时后才来了店里？”

沈宝宝耳根一红，随即说道：

“你一个姑娘家家问这个做什么？单身问题解决了？叔叔阿姨不催婚了？老家的亲戚不胡乱给你介绍对象了？”

哼，才不告诉你我暴揍了旭宝一顿，逼他说了一百遍我爱你呢。

很快，羊肉汤端出来，沈宝宝就着烧饼开吃。

打旭宝打累了，吃饭就是香呀！

林旭回到厨房，这会儿车仔已经把用的莲藕买了过来。

这些藕个头细长，跟常见的那种短粗的莲藕和做凉拌菜用的菜藕都不同。

“沈大叔专门帮我挑的，还帮我把两头砍了，说两头炖汤不够粉糯。”

“嚯，没想到沈大叔还懂这些呢。”

“他说他老婆是湖北的，从入冬开始，每周都要吃一两次莲藕炖排骨，所以比较门儿清。”

对于身在外地的湖北人来说，没有哪道菜比一碗莲藕炖排骨更能慰藉乡愁的了。

尤其是冬天，炖得粉糯的莲藕和软烂脱骨的排骨吃下去，思乡的情绪一下子就得到了抚慰和熨帖。

在这道菜中，排骨的香味和莲藕的鲜味形成了一种特殊的香味。

这种味道很独特，很容易被香料给遮盖住，所以做莲藕炖排骨，不能放任何香料，甚至就连配料也只放生姜一种，连葱都不用加。

而调味品也很简单，只在出锅前放点食盐和胡椒粉就行。

林旭拿着今早新买的排骨，用菜刀剁成大块，为了防止不够吃，他剁了整整两扇排骨。