这种情况下，米饭遭不住也实属正常。

林旭接过碗，用勺子从满是红油的麻婆鸡糕中，舀起一块裹着浓稠汤汁的鸡糕吹了吹，随即送到了嘴里。

“卧槽，好烫！”

尽管已经做好了心理准备，但入口的刹那，嘴里还是被烫了一下。

在被烫到的瞬间，麻味、辣味、香味同时涌入口腔中，味蕾瞬间被打开，而入口时，舌头能够明显感到鸡糕表面的嫩滑。

毕竟是三次勾欠做出来的，嫩滑感非常明显。

咬一口，鸡糕里面热量更高，但鸡肉特有的鲜味也迸发开来，在麻辣浓香的味道中居然还很清晰。

在麻辣味儿的衬托下，鸡糕显得更嫩、更鲜、更美味。

给人一种出淤泥而不染的感觉。

这样的口感和味道，让整道菜变得更加迷人。

也难怪魏乾他们是这幅样子，这道菜确实吃出了麻婆豆腐所没有的全新感受。

吃完后再扒拉一口米饭，这就太过瘾了。

尝了鸡糕后，林旭又舀起一点牛肉粒尝了尝。

牛肉用盐杀过水，还用料酒腌制过，脱水严重，尽管煸干后又加入了牛骨汤，但牛肉还是保持着那种香酥的口感。

此时吃到嘴里，和软嫩的鸡糕形成了强烈的对比。

这道菜中，牛肉粒的香酥与鸡糕的软嫩、鸡糕的鲜香与汤汁的麻辣、红油的油腻与蒜末的清鲜，全都对比强烈。

整道菜吃起来美味又让人欲罢不能，也就理所当然了。

林旭往碗里又舀了一些鸡糕，和米饭拌着吃了起来。

还是这种吃法过瘾啊。

“林旭，这道菜咱在店里上新吗？”

魏乾坐下来，边吃边问道。

其他人也好奇的扭过脸，想听听老板怎么回答。

林旭扒拉一口米饭笑着说道：

“上不了啊，蒸鸡糕难度那么大，还得手工砸鸡肉蓉，这一道菜得卖多少钱才能回本啊？”

麻婆鸡糕没法上。

但麻婆豆腐的话，就没啥问题了。

甚至连之前想到的麻婆凉粉，也可以做点尝尝。

林旭冲车