两人在烹饪方面都非常有见地,这让他们在沟通的同时,都有了不少的经验长进。
李东序受到启发,每次两人交流完,都会趁着下午没有顾客用餐的空闲时间,进行一次集中的烹饪讲解,并且为了提升大伙的学习积极性,还会定期进行考核。HTtρs://Μ.Ъīqiκυ.ΠEt
最近一次的考核就定在了后天。
这次考核将会决定每个人在李东序以及同组人员心中的位置。
这让杨鸣和王海威,还有其他几名帮厨内心慌得一批!
他们已经在福成醇工作多少年了?
多少年没有经历过考核了!
可是现在这一次是真正实操的考核。
虽然不涉及到扣罚工资,也不会有什么惩罚措施,但他们都在李东序的手底下工作,但凡表现的不好,不够出色,那李东序会怎么看待这件事情?
尤其是本身面临着竞争的几位帮厨,还有杨鸣和王海威这两位掌勺厨师。
后厨向来看重个人实力,李东序又是个厨痴,想要获得他的青睐,厨艺不好,一切都不用妄想。
哪怕杨鸣在李东序这边向来混的风生水起,几乎是一人之下的位置,但是如果考核表现不好,那以后谁在李东序的心里更有地位,还真是不太好说。
想到这里,杨鸣不再犹豫,果断说道:“周哥,星期一的活动我就不去了,档口这边有其他的安排,李厨准备给我们进行考核。至于这一次的交流活动,到时候等你回来了,我再向你请教吧。”
周俊一听,顿时愣住了:“不是,大杨,伱说李厨要考核你们?考核什么?比起去老味阁观摩,哪个重要啊?
我发现你现在真是颠勺都颠糊涂了啊!李厨那么痴迷研究厨艺,你要跟他说是参加交流活动,他肯定放你回来!唉,行了,你要是不想参加那就算了,等我回来再找你聊!”
杨鸣被挂断电话,心里颇为无奈!
他总不能说是因为店里新来的进修人员激发了李东序的学术之心,现在每天就研究着烹饪厨艺吧?
而且档口这边的情况太复杂,有些话也不好跟外人明言。
他现在确实是李东序手底下的第一人,但这个位置谁又能保证可以坐多久?
付宇的到来,犹如一滴水进了热油锅,现在带起的连锁反应,让杨鸣都变得更有上进心了。
他总会有种不安的感觉。
万一在付宇之后,后厨又来