你去安排烤制区吧。”
一直盯着这边动静的张家新,连忙扬声道:“付厨,你是不是要过去烤制区啊?我跟你一块儿,今天轮到我做烤制了!”
孙庆宁笑了笑,对着张金玉说道:“看来今天付厨不用一直呆在烤制那边了!”
张家新虽然在烹饪方面没什么天赋,但是做烤制却很有一手,主要也是烤制实在没什么难度,尤其是各种酱料都是提前调制好的,烤制时刷抹均匀,掌握好火候,基本上烤出来的成品都不错。
而且烤制这项技能,只要做的次数多了,自然也就越发的熟练了。
付宇跟张家新碰了头,两人结伴过去烤制区。
张金玉赶忙跟在后面,随时听着付宇的吩咐派遣。
张家新有意向付宇示好,态度非常热络的说道:“付厨,这年前的最后一班岗,还得咱们两个携手共度啊!”
付宇笑了笑,刚要说话,就见庞老板带人推着装甜品的箱子迎面走了过来。
“庞老板,新年好啊!”
庞老板抬头看见付宇,忙笑着招呼道:“新年好,我这是过来给你们送补给来了!”
这一批甜品都是庞老板免费送给千里马这边的福利,原本身为供货商,过年的时候,也会给合作的饭店送些福利。
能用店里的甜品代替,庞老板是非常愿意的,而千里马这边也很受用。
毕竟大年三十当天,店里的生意非常繁忙,原本下午的休息时间,不得不取消,用来备菜和收拾装点。
像这种即食的甜品还是非常受欢迎的,尤其是前厅的服务员,特别喜欢!
既能节省休息时间,又能让员工欢心满意,千里马这边对于这件事情的安排也很赞同。
庞老板说着话,还特意从箱子里拿出两盒泡芙递给付宇:“早上吃了吗?拿去尝尝,这是我们店的新品,芋泥波波馅儿的!”
付宇赶忙婉拒道:“不用了,我们现在要去烤制区那边。”
庞老板有些发愣:“小付......你们怎么还管上烤制区了啊?”
在他看来,烤制区和红桉区,就跟白桉和红桉的区别一样。
不等付宇说话,张家新忍不住说道:“烤制区一直都是付厨负责,因为很多顾客点餐的时候都会下付