工作安排和调整。

已经实习了一段时间的刘俊荣，被指派到孙庆宁身边做帮厨。

孙庆宁需要负责协同赵勐接单烹饪，不过在接单任务不算繁重的时候，需要过去烤制区，同谷云武那边的人配合着完成外卖接单。

同期一起过来的孙伟星，则被安排专门负责做一遍过油的活。

而新来的孙鸣泽则是配合张金玉，一起协助付宇，分担上菜和跑腿的活。

至于孙鸣泽的同学，继续做切墩儿的工作。

其他人则各侍其职，随时听从调遣。

就这样，后厨的工作分配，彻底确定了下来。

从切墩儿到掌勺，所有人都被合理的利用起来。

赵勐没有对付宇进行专门的划分，因为付宇现在既负责红桉这边的接单烹饪，还要监管烤制区。

情况特殊，也没办法给付宇分配具体的工作。

在后厨里，不论是食材补充、红桉烹饪、烧烤区接单，还是人员管理和调配，付宇基本上方方面面都能撑起来。

经过这段时间，赵勐已经彻底意识到了付宇的不凡，这样的人才，无论放到哪里，那都是堪称关键作用的螺丝钉。

其实，付宇现在就是没挂上名头，工作内容基本上已经跟大厨没什么区别了。

作为饭店的大厨，赵勐要做的就是配合前厅的点餐单，和后厨的实际情况安排人员的工作分配，并掌管菜肴的烹饪上菜。

付宇虽然只是一个掌勺厨师，却已经被赵勐摆在了一个十分重要的位置上。

基本上，赵勐不在，这边就是由他全权负责管理。

而底下的所有人都对于他的安排言听计从，如同赵勐亲临一般。

更重要的是，赵勐发现，近期以来，自己身上的担子是真的一下子轻松了很多，哪怕他在后厨，但是手底下的人一旦遇到什么不懂的事情，或者解决不了的问题，率先求助询问的人，已经慢慢变成了付宇。

这让长期肩负工作压力的赵勐也轻松了不少。

而且付宇每天做着烤制区负责人的工作，比如增减食材的进货量，确定接单后的工作分配！

….红桉这边的大小事宜安排妥当，赵勐转头习惯性的对付宇说道：“这边没什么事情了，