“我捣,我捣,我捣捣捣!”
“对,速度再快点儿,已经出白浆了!”
“啊捣捣捣……”
“很好,已经拉丝了!”
“我不行了,我不行了……”
林玥抹了一把额间香汗,攥着用筷子并做的“打蛋器”,疯狂在盆儿里搅拌。
原本清澈的蛋清,明显已打得粘稠。
宋澈取一汤匙,挖了一勺蛋白,当众演示道:“你们瞧,即使我将倒过来,它也不会跌落,蛋清打到这个程度时,就说明已经可以了。”
“哇……好神奇,原来蛋清还能变成这样!”
一个幼儿园小盆友的生活技巧,就足以让她们目瞪口呆。
宋澈耸了耸肩,唉,古代人真是没见识,他又道:“现在将蛋黄也加入白糖,面粉与新鲜牛乳,哦对了,再另外加一点点盐,一起搅拌;
随后再将蛋白分两批次加入蛋黄液里,搅拌搅拌再搅拌,直至拌成我方才所演示勺子倒立不掉地的形态,奶油便大功告成!”
“啊,看我的,我捣捣捣……”林女侠继续卖力。
“下面,我们来烘焙蛋糕!”
……
经过一下午的忙碌,宋师傅的蛋糕终于出锅,卖相肯定比不上蛋糕店,但口感绝对一流。
“来,你们尝尝味道如何?”
宋澈切下一块蛋糕,笑着递给沈文君。
林玥却伸手来抢过,“制作这蛋糕,分明是我出力最大,应该我最先品尝。”
她一口咬了上去,怎奈太心急,碰了一鼻子奶油,眼睛却铮铮发光:“好吃,真的好好吃!”
其她人也急忙切下蛋糕,品尝过后都捧着脸夸好。
“奶香浓郁,油而不腻,松软可口,美味留香……”
“吃它一口,我简直是要飞起来咯!”
古代食材都是纯天然无公害,味道当然一级棒了。
可惜巧克力工艺太高,不然再在外面加些巧克力,还能再美味许多。
“将此奶油蛋糕作为寿礼,中不中?”
“中!”
……
六月初八当日,天不亮她们便起床忙活,耗费了两个时辰,终于制出个三十寸的什锦果拼奶油大蛋糕。
小心翼翼将蛋糕装车,运往锦绣大会召开的地方,云景台。
成都府尹应该是很喜欢大兴土木的,云景台绝对是成都城内最壮丽的楼台,远