茴香甩进去，熬制大概十几分钟吧。”

双管齐下，沈浪倒是完全不着急。

一晃时间就过去，这边白肉也焯水断生，接下来就到了最关键的时候片白肉了。

何雨柱这时候才把东坡肘子送回去，回头就看到沈浪麻利的开始片肉。

动作快而迅速，干脆利落。

噔噔噔。

连续几片肥瘦均匀的白肉就被沈浪片了下来。

“这？”

何雨柱看着真切，每片白肉似乎厚度都是相同的，甚至都有点半透明的感觉。

薄薄的一片！

这菜可是对厨师技巧的完全考验，毫无疑问，现在沈浪的技巧已经是在那些家伙之上。

甚至何雨柱感觉沈浪的厨艺可能比何大清的厨艺还要厉害。

一晃几分钟的时间过去，白肉就已经片完毕。

这时候的料汁也熬制完毕。

红糖酱油顺着就倒进去锅中，将没用的配料挑出来。

等待着酱料熬制完毕的同时，这时候的沈浪顺手取出来洗好的胡萝卜和黄瓜丝。

顺手就全部都切成粗细相等的细丝。

全部都整整齐齐的放在盘中心。

几片生菜打底，盘中心是黄瓜丝和切好的胡萝卜丝。

瞧了眼酱料，混合着蒜泥红辣椒油连带着精盐，一气呵成。

这时候的沈浪猛地将另外一边灶台开到大火。

煮白肉的锅继续摆上去，等待着锅中水沸腾，白肉紧跟着就全部都甩进去锅中。

不多不少，20多秒过去。

白肉被捞出，整整齐齐的码放到盘中。

顺着盘边淋进去料汁。

这时候的何雨柱清晰注意到料汁明显挂在勺边脑海中瞬间浮现出来何大清给自己说过的话。

这蒜泥白肉一方面是看刀功另外一方面可就是看料汁，这挂勺的料汁明显是成了啊。

“上菜吧柱子？”

沈浪端起来蒜泥白肉。

就奔着餐厅去了。

这时候的何雨柱恍然若失，顺着瞧了眼锅边还残存的料汁。

轻轻的品了口。

脑海中回忆着何大清之前做过的，味道比何大清做的好像不单单是好一点半点！

……

餐厅。

尝过东坡肘子的众人有说有笑，毕竟这算是傻柱的招牌菜，比之前的还是稍微到位些。