“实在是太难得了,没想到还能看到这个江南百花鸡,这道菜现在都很少见了。”
“虽然叫江南百花鸡,但实际上和江南无关,就好像扬州炒饭和扬州其实没啥关系。”
好几个厨师已经拿着筷子围了过来。
“哼!你们干嘛呢!”只听见一声冷喝。
所有厨师都僵了一下,然后默默地退后,手持筷子的苏东浩将人挤开。
“干嘛呢,人家小余都没藏私,想吃就自己做嘛,你们有帮忙吗?!真的是!”
说着,苏东浩已经伸出了筷子。
“我就不一样了,这个鸡皮是我剥的,我先尝尝!”
夹起一块百花鸡,可以看出鸡皮与下面的墨鱼胶紧紧粘合在一起。
雪白的墨鱼胶之间有一些虾肉的红润,也有金华火腿的丝线,更是也有蟹肉一丝丝的纹路,看上去有些奇怪,但是看起来跟鸡肉确实有几分相似。
苏东浩一口咬下。
第一个感觉就是表面鸡皮的爽脆,鸡皮下的墨鱼肉口感也弹牙,还有一种浓郁的鲜味。
“这个味道!好特别!海鲜的鲜味,还有鸡汁浓郁的味道,那种油脂完全浸润海鲜的味道,真的是妙~啊~”
蛋黄派:【我也很喜欢吃这么好吃的东西~妙啊~】
咕叽:【我想吃!我好想吃啊!】
【算了,别想了,就没多少地方有这道菜可以吃。】
【过过眼瘾就算了,我已经点了白切鸡和墨鱼饼,夹在一起吃,应该也一样吧。】
苏东浩一口咬下一半,这墨鱼肉里面竟然有汁水油脂渗出。
“口感丰富,味道也让人欲罢不能,这道江南百花鸡还真的名不虚传,这道菜我也只是听过,并没有尝过,不过会的人,其实应该还有不少。”
余渭当然知道,这道江南百花鸡只不过是自己爷爷的改良版而已,原版的江南百花鸡是全用虾滑的,当然不一样。
余渭只是淡淡地说道:“这份你们就好好尝,等等准备吃饭前,我再把之前准备好的做了就行。”
金喆也偷偷夹了一块百花鸡吃。“观众朋友们,我已经帮你们尝了,真的贼拉好吃,这味道太棒了。”M.
【请金公子圆润地离开!我已经知道很好吃了!不需要您再提醒。】
【我太想吃了,不过余老师咋不见了?!】
此时的余渭正在泡着瑶柱,他的下一道菜,是需要瑶柱、火腿、还有鱼