个。

“好吃，姐，你从哪弄的丸子啊？”

“早上去四爷爷家，正赶上四奶奶炸丸子。”

“四奶奶炸的丸子真好吃，”张念杏又填嘴里一个，“比我妈炸的好吃，她不舍得放肉，肉丸子也跟素的一样，没个肉味。”

四奶奶炸的肉丸子，料放得足，咬下去满嘴肉香。

张念秋剁好的排骨足足装了一大盆，估摸着有三四斤。还有一大半的整根排骨，她早就收到空间里了，什么时候想吃了再拿出来，跟新鲜的一样。

拿清水淘洗几遍，洗干净排骨上的血沫，张念秋把排骨放在一旁控水。

灶火烧旺，铁锅刷净倒油，等油冒烟倒入备好葱姜蒜辣子……

嗞啦一声响，腾起一大股呛人的浓烟。

呛得她咳个不停，南市买的干辣子还挺辣，味挺呛。

把排骨也倒入锅里，快速翻炒几下，等肉块变色倒入酱油黄酒，加入白糖提味，再次翻匀后加水开始炖。

等锅里咕嘟咕嘟冒泡了，她把烧得正旺的柴抽了一根出来，改用小火慢慢炖煮。

张念秋跑回家了，一是报信，二是回家再拿点王月兰蒸好的枣花馍。

她和张念杏的午饭就是枣花馍配红烧排骨。

火上慢慢炖，一时也没旁的事，张念秋开始收拾张念杏拿过来的一堆菜。

把菜都挪到院子阴凉处，她拿着韭菜放到桌子上摘，刚摘了一小半，张念杏就又风风火火冲进门了。

胳膊上挎着个大提篮。

“念秋姐，你快来看我妈蒸的枣花馍，可好看了。”

提篮放到了桌子上，张念杏揭开盖着的笼布，朝张念秋献宝。

张念秋手里摘着韭菜，朝篮子里望了一眼，然后她张大了嘴。

篮子里有两个馍。

听起来不多，是吧，但这两个馍几乎占满了这个提篮。

一个馍就有她的脸两个大，太夸张了。

她抬头看看张念杏，“这是婶娘蒸的枣馍？”

“嗯。”张念杏骄傲的点头，“我妈年年都蒸，蒸枣馍有好兆头，过年时热热闹闹的图个吉利。这个是莲花馍，这个是鲤鱼馍。”

莲花馍有一朵朵的花瓣，花瓣中间夹着红色的大枣，花瓣上还点了红色，就宛如一朵盛开的莲花。

鲤鱼馍形似鲤鱼，鱼鳞用刀一片一片的切开，鱼身上同样点缀着红色的大枣。x33

“婶娘手真巧。”