简单，你上你也行？

看来大家都很多才多艺啊，不过我还是要说，想成为一名优秀的厨师，或者说想成为一名优秀的川菜厨师，并没有想象中的那么简单。

举个例子，厨师想入门，最关键的是刀功。

和西方厨师做饭要用到各种工具不同，华国厨师讲究一刀走天下。

所有食材的处理方式，仅凭一把刀便能完成。

在这里我透漏一个小秘密，作为一名美食博主，我曾经苦练过五年刀功。

下面我就给大家展示一下，菜刀是如何切花刀的。”

说完，她朝彤彤招招手，彤彤立刻取出一个一次性保鲜盒。

杜莉打开，道:“大家看清楚了，这是一枚猪腰。

猪腰是猪下水最难处理的食材之一，特别是它天生带有一股骚味，想去除，全靠一柄刀。

首先将猪腰切成两边，然后去掉里面的骚筋，大家注意看。”

说完，杜莉菜刀挥动，只一闪，猪腰内的白色骚筋便和腰肉分开。

然后她将手中东西放在摄像头前展示。

下一瞬间，杜莉直播间的弹幕就爆发了。

“天啊，我看到了什么？一秒去骚筋，关键这一刀下去，骚筋和腰肉竟被完美的分割开。

骚筋上没有半点腰肉，腰肉上也没有半点骚筋，如此刀功，没有十年苦练想都不要想。”

“是啊，还是我家小莉莉厉害，隔壁那个**土豪除了有钱啥也不是。”

“支持莉姐，这才是有真本事的人，强烈呼吁**土豪滚出美食圈。”

“没错，净化美食环境从我做起，虽然钱是好东西，但钱并不是万能的。”

“咦？刚从隔壁土豪那过来，发生了什么？”

看着原本不到20万的直播人数很快突破到30万，杜莉非常得意。

三十年河东，三十年河西，很多时候翻身就是这么简单。

接着又展示了猪腰切花刀，动作如行云流水，音浪瞬间爆炸。

秦宇这边，他看看在线人数，有些不解:“人怎么突然就少了？”

旁边小斌道:“秦先生，刚才忘给你说了，现在正是美食一姐杜莉的直播时间。