直到昨天露了一手周玲才知道颜颜谦虚了,哪里不会做饭,不过是借机处关系罢了,也是她运气好,不然颜颜谁都选为什么偏偏选她呢!
周玲对此还是很骄傲的,不说别的,光是吃肉她家就赚了。
“颜颜又做了什么好吃的?”周玲笑着走进来。
把卤好的猪头肉放到篦子上晾凉,卤水用盆装起来,冷却后再倒入无水无油的容器储存,过段时间就成老卤了,卤出来的东西味道更香,风味更好。
“我把昨天的猪头肉卤了,做成凉拌猪头味道不错,婶子你尝尝。”颜颜切了一小块递到周玲嘴边。
周玲先是愣了一下,随后笑着张开嘴,卤汁里放了辣椒还有大料,香辣可口,没有蘸酱就已经很好吃了,蘸上酱汁肯定会更好吃。
“真好吃,你是怎么做的?颜色也漂亮,比镇上卖的还youren。”
“我也要吃我也要吃,姐姐,给我也切一点吧。”莫风急吼吼道。
“我也要啊,别忘记我。”莫雨也道。
“别急别急,都有份。”颜颜切了两片猪鼻子给他们,兄弟俩尝到味后嚷着还要吃,被周玲赶走了。
莫风抓了一块塞进大哥嘴里:“大哥你也吃尝尝,怎么样,好吃吧?”
“嗯。”莫飞淡淡应道。
“姐姐,你别介意,我哥就是这样的人。”莫风抓头的动作被颜颜制止了:“手上有油别去碰头皮,不然会长癞子的,快去洗手。”
“啊?”莫风赶紧打水洗手,莫雨和周玲也就着水洗了把脸。
“啊?”莫风赶紧打水洗手,莫雨和周玲也就着水洗了把脸。
山上吃水要从山下的杏子河挑,非常麻烦,所以用水都很节省。
厨房里的水缸装的是吃的水,外面的水缸装的是洗菜后剩下的水,还算干净,留下来洗手还是可以的。
入乡随俗,颜颜也舀了一瓢水擦脸洗手,刚才卤猪头肉出了一身汗,手上也全是油,不洗干净吃饭都不香。
洗完后准备把水倒掉,莫飞的手已经伸了进来。
颜颜:“……”
共用一盆水是一件很亲密的事,家人很多都嫌弃,他却无比自然,好像就该如此,脸蛋熏红。
都这么亲密了,加05分不过分吧?
嘻嘻!
昨天的菜剩下的不多了,切了一些葱姜蒜沫小米椒,用生抽调了一碗酱汁,再加少许花椒油芝麻油,猪头肉的酱汁就做好了。