每年农历三月起至七月初七，家中有小孩满十五岁的潮汕家长们就要开始忙活了，需要按照潮汕传统习俗举行一个隆重的**礼仪式———“出花园”，以示孩子长大**。“出花园”是一个告别仪式，同时也是一个开始仪式。从此，孩子就已经跳出了花园墙，告别了鸟语花香、天真烂漫、无忧无虑而又懵懂无知的童年，标志着他（她）进入了成年，真正踏上了人生之路。

出花园的孩子要穿新衣服和新红木屐。中午家中要备办丰盛的宴席，出花园的孩子要坐主位，席中的鸡头要朝孩子，并由孩子吃下，俗称“咬鸡头”，意为出人头地。

出花园习俗，各地略有不同。有些地方只给男孩子出花园，没女孩子的份。各地出花园要给亲友赠送三鸟、猪肉和粿品，今亲友多以“利是”回赠。出花园习俗今各地仍普遍相沿，而且形式和内容有所发展变化。x33

许墨按照年龄计算，是去年出的花园，但是实际上已经隔了二十几年，很多细节他都记不清楚了。只记得他那天死也不肯吃鸡头，最后也是草草了事。

许砚记得去年许墨打死都不肯吃鸡头的情形，心有余悸的说“我不出花园，我也不吃鸡头的。”几个舅舅都大笑起来。

外婆听到舅舅们在笑，注意力才从潮剧中转移出来，这才发现自己的两个外孙过来了。问了舅舅们在笑什么后，拉着许砚的手到她身边，“细妹也要出花园啦？出了花园很快就可以嫁人喽。”

把许砚羞的，“外婆，我才不嫁人呢。”

外婆笑着说，“记得我那年出花园后，就嫁给你外公了。女孩子哪里有不嫁人的。”

三个舅舅也在笑，“你不嫁人等以后你哥有了老婆，你跟你嫂子天天在家吵架吗？”

许砚好奇的问，“我为什么要跟我嫂子吵架呀？”

“那你哥跟你嫂子吵架，你要帮谁？”

“当然帮我嫂子呀？难道我会帮我哥