第866章 多做腊肠(2 / 3)

码你也得点点儿主食吧?

霍香凝笑道:“还得是你!这脑子转地就是快!”

“一般吧,主要是这配料也都是我奶奶他们家传下来的,这味道别人也配不出来。咱们也不多弄,就三种口味:五香、香辣、麻辣。而且这东西也算是好做,只需要拿出来煮一煮或者是蒸一蒸,再一切盘就能吃。如果是生的,也可以直接下锅炒,好熟又好吃。”

“我看行。”

苏小软倒是想要多做一些,可是现在的冰柜也不好买,就她的总店里头能有两台冰柜,就已经是烧了高香了,这还是托人弄到的,要不然,且有得等呢!

不过苏小软眼珠子一转,这办法就出来了。

她可以直接收进空间,反正她在文澜院那边也有冰箱,这里也有,到时候就说是她托人买了几台冰箱放到了闲置的院子里了,反正别人也不知道,总不能撬门去她买的房子里去看吧?

只不过,就算是这储存的问题解决了,可是猪肉的来源问题还没解决呢。

不过她也不急,年前先做一批出来,少说也能让店里卖上一个月呢,等正月里再连着做上几千斤,一点儿也不会引人注意。

现在市里面的猪肉不好买,而且还要肉票呢,可是乡下就不一定了。

苏小软干脆就让霍小林他们没事儿的时候开车去乡下转转,看看哪家有养的好的猪卖的,他们就直接收了,而且给现钱,比肉联厂给的价格也高出那么一些去,自然是能吸引人来卖猪的。

不得不说,苏小软这法子还真是好。

她要的量大,自然不可能像是普通老百姓那样三五斤去买,太麻烦了。

而且为了不引人注意,苏小软还让霍小林带着好几个人一起去,分开买,到时候只说是几家人合伙买上一头年猪,谁能说什么?

就这样,不到三天的功夫,苏小软就已经弄到了三千多斤的猪肉。

苏小软乐呵呵地把排骨给几家分了,然后就让霍香凝中午炖排骨汤,要加上H省那边的菌菇的排骨汤。

猪头直接都送进了饭店,让里面的师傅给做成了卤肉,卖得那叫一个好。

灌腊肠的活自然是要在饭店那边干的,这肉太多,也不可能都弄到家里来。

几个店里头的员工轮流来,加班加点的,几天就给灌好了。

苏小软往家里头拿了三百多斤,三种口味的都有。

霍香凝一看这些晾好的腊肠,就帮着一起往冰箱放。