老苏家的柿子树长得繁茂。
一棵树上摘了四百多斤柿子下来。
苏老太和章氏一起,将软一点的柿子挑出来放到一边,留着熟透了再吃。
剩下硬一点的柿子则拿来做柿饼。
章氏用洗菜的大盆装满了水,往水里撒上盐。
苏九和锦玉在一旁见样学样,帮着将硬柿子放进了大盆里。
先是将这些柿子用盐水浸泡半小时,接着苏老太拿了菜刀,将柿子皮削掉,柿帽都留着,避免空气进入。
一旁的章氏则准备了干净的绳子,负责将苏老太削好的柿子用绳子串起来,柿子之间保持足够的距离,方便柿子表层最大面积接触空气。x33
苏老太手脚麻利,即便如此,几百斤柿子也还是需要不少时间来削。
章氏将串成串的柿子挂在柿子树枝头,一串一串的,黄澄澄的,像是一个个小巧的黄灯笼,一眼看去煞是好看。
一上午忙碌过去,柿子削了大半。
午饭做的简单,简单煮了个面疙瘩,配上自制的酸萝卜和九儿做的牛肉酱,吃起来同样美味。
饭后苏老太和章氏继续忙碌。
赶在苏子礼等人放学之前,几百斤柿子,除了那些软的被挑出来的,剩下的全都削了皮,串成了串,挂在柿子树上,看着无比吸人眼球。
苏老太和章氏忙碌了一整天。
接下来就是时间问题了。
这几天日头好,串成串的柿子放在通风的院子里每日晒足太阳,不出意外,一个星期左右就能吃上柿饼。
……
“哇,这么多柿子!”
一群小子放学一回家,看到院子里挂着的串成串的柿子,忍不住发出一阵惊叹!
苏老爹几人运完最后一趟粮食,也都回来了。
今年他们梨花村不仅粮食产量高,而且粒粒饱满,品质评了个优!
而且听说他们梨花村交上去的这批粮食,直接就被粮站的站长看上了,说是要作为优质粮运到省城去……
总之,他们梨花村今天在收粮站出尽了风头。
苏老爹几人心情倍儿好。
种田这么多年,从没像今天这么高兴过……
“今天咱们爷三个好好喝上一杯!”苏老爹对着两个儿子道。
苏老太挑了下眉头,除了准备好的几个菜,又默默给他们炒了一盘花生米。
花生米下酒。