,绝对超乎你的想象。”
锅焖肉具有很大的欺骗性,看似平平无奇,闻起来也没什么香味,甚至还是凉的,不符合大家吃肉的习惯。
但吃到嘴里才会发现,这道菜平凡的外表下,蕴含的却是让人迷醉的口感和香味。
亲戚们品尝后,都对这道菜惊叹不已。
林旭笑着客气两句,从面前的盘子里夹了块镜镶豆腐,放到碗里慢慢品尝着。
豆腐的外皮被猪油煎香,又经过高汤的炖煮,劲道中带着绵软,很舒服,而里面的肉馅和虾仁则鲜香可口,吃起来特别过瘾。
很难相信这块平平无奇的豆腐,居然内有乾坤。
沉佳悦见林旭吃了镜镶豆腐,也跟着夹了一块,品尝之后立马发出了满足的感叹:
“哇,这豆腐也好好吃,超美味……旭宝,为什么这道菜叫镜镶豆腐啊?”
这个问题林旭倒是清楚,他解释道:
“民国那会儿大家闺秀的首饰盒都镶嵌有镜子,这种盒子就被称为镜箱,意思是带镜的小箱子……酿入肉馅的豆腐跟首饰盒很像,都是看似小巧内有乾坤,所以就被称为镜箱豆腐了,而这道菜的做法主要是镶入肉馅,所以也被称为镜镶豆腐。”
沉佳悦一口咬了大半块豆腐,觉得这道菜也超级美味。
要说会吃,还得是高龄孕妇啊,居然想到了这么美味的菜品……她一边咀嚼着,一边夸陈燕会点菜。
这会儿陈燕有了美食,心里的压力稍稍减轻了一些:
“废话,我毕竟比你多吃了几年饭,自然知道啥好吃啥不好吃。”
一旁的陈美娟对林旭说道:
“这两天你燕姐想吃什么就给她做,营养很重要,你可别手懒。”
林旭点了点头:
“放心吧,吃啥做啥。”
沉佳悦也跟着应和一声:
“还有我,我也会做菜的。”
大家一边吃一边聊,等酒足饭饱,林旭收拾一下,见今天来吃饭的游客有点多,石文明有点忙不过来,便过去搭手,做了几道菜。
忙完一阵,他带着墩墩去马场转了一圈,见吵架王嗓子有些嘶哑,好奇的问旁边的工作人员:
“它咋回事啊?”