厉害厉害！

“喵呜~~~~~”

墩墩跳下来，钻到了猫抓板的船舱中，继续晒着太阳睡大觉。

“旭宝你在干嘛呢？”

“没什么，就是过来抱一下墩墩，沾沾运气，马上要做大黄米汤圆了，我怕翻车。”

林旭忍住心中的激动，来到厨房门口，先洗了洗手，开始做黄馍馍，包汤圆。

黄馍馍其实很好做，揪一团发酵好的黄米面，往里面包点馅料就行了，只要把馅料完全包裹起来就行，并没有特别的讲究。

而馅料也可以提前揉搓成圆球，这样等黄米面做好，就可以直接包。

林旭把要用的馅料放进冰箱急冻一下，接着分成一个个小剂子，让跃跃欲试的陈燕和沈佳悦揉搓成馅心球。

接着再把发酵好的黄米面从面盆中挖出来放在案板上，同样分成大小均匀的小剂子，分好摁压一下，就可以包馅了。

黄馍馍做法简单，所以林旭就是帮着分了一下剂子，至于包的过程，全都交给了沈佳悦和陈燕。

“交给我们吧，绝对能包好。”

“对，我们别的不擅长，做黄馍馍还是没问题的。”

陈燕和沈佳悦信心满满。

反正不追求卖相，只要用黄米面把馅料包起来就行，这简直太简单了，甚至比小时候玩摔泥巴还简单。

给两人分好剂子，林旭揉了一些做汤圆用的小馅心球，并放进冰箱的冷藏室低温保存，防止馅心化开。

然后开始做大黄米汤圆。

相对于黄馍馍简单粗暴的包馅，大黄米汤圆的做法相对麻烦一些。

因为这道美食，需要用到烫面和半烫面两种面来做。

所谓的半烫面，就是用热水来和面，而烫面，一般指的是用开水和面。

不过大黄米汤圆要用的烫面不太一样，不是用开水和面，而是要把和好的面团，放在滚水中煮一下。

这是做大黄米汤圆一个必不可少的步骤，也是很多人会忽略的步骤。

大黄米面受热后会有很强的黏性，做汤圆就是利用这些黏性来让汤圆表面光滑不开裂，吃起来口感丝滑。

不过要是全部用烫面的话，面团黏性又太强，根本没