不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第581章好吃还不腻,甑糕不愧是老陕的心头好!烹制酥白肉!【加更6】“酥白肉?这个好吃吗?”
刚刚还在为身材焦虑的陈燕,听到这个菜名,下意识的就问了一句。
要是好吃的话,那咱当表姐尝尝也应该吧?
林旭说道:
“应该好吃,把猪肥膘切成条,裹上酥糊炸一下,再放进糖浆中做成拔丝或者挂霜,吃起来外酥里嫩,味道很不错。”
这是一道比较冷门的东北菜,甚至已经近乎失传。
算不算高端菜林旭也不知道,所以他打算拍出来试试,就算不是高端菜,也能让网友们认识一下,东北菜不只有铁锅炖和杀猪菜,还有这种卖相和口感绝佳的甜口菜。
曾晓琪捏着一块羊蝎子啃了一口:
“前两天我们开工作会的时候,立山先生说,过年想做点酥白肉尝尝呢,但因为手生没做好,去饭店吃的时候又没点到,有些失望。”
陈媛媛捧着碗喝了口羊蝎子汤:
“咋不去找谢总厨他们啊?这些高端厨师,随便一个人都能轻松做出来吧?”
曾晓琪说道:
“立山先生就这脾气,不喜欢求人,也不喜欢承人家的人情,人际关系方面,比较喜欢那种简单的金钱关系。”
到了他这个岁数,加上又是书法圈的大拿,自然不会轻易向人开口的。
林旭笑着说道:
“那正好,明天拍的时候,我喊他一声,让这位老先生过过瘾。”
把兄弟想吃酥白肉,这不得抓紧时间安排上啊。
就是这次别再给我写个天下第一快就行。
陈媛媛和曾晓琪吃完晚饭,便去了后面的小区,准备把衣服洗一下,再打扫一下卫生,做做瑜伽啥的。
两人现在同一个地方上班,同一个地方居住。
除了曾主任偶尔会羡慕陈媛媛的身材,其它方面都挺合拍的。
“我也回家咯,明天早点过来吃甑糕!”
陈燕开车离开后不久,林旭对车仔说道:
“明天早上来了把甑糕热一下,热的时候记得在上面的红枣上撒一些白砂糖,不用太多,但得有。”