林旭说道：

“那等会儿我让厨房出一份餐单吧，顺便再加几道店里不上的粤菜，让他们吃爽点。”

身为一个饭店的老板，不可能事事都亲力亲为，不然开这么大的店得把人累死。

至于不上的菜品，林旭打算做一道啫啫肥肠，一道脆皮乳鸽，另外再让老黄送来两条养殖的肥蛇，做一道啫啫蛇段。

这种南方人爱吃的菜品，林旭虽然会做，但一直没上新。

至于脆皮乳鸽，估计最早下周就会上新，这种单只售卖的菜品，吃完非但没什么饱腹感，反而会更加饿，是饭店喜欢上的。

晚上，下班回到家里，林旭换上家居服，刚准备上楼玩会儿游戏，沉佳悦就吵着要吃爆米花。

这丫头打算今晚看电影，没有爆米花总觉得氛围感不够。

林旭无奈，只得去厨房，将之前买的爆米花专用玉米拿出来，架上做甜品用的不锈钢炒锅，倒入爆米花专用油，将玉米粒倒进锅里，再放入一些糖浆。

开火后慢慢翻炒，约莫油温上来后，盖上锅盖。

一手摁着锅盖，另一手端着锅颠簸几下，让锅里的玉米受热更加均匀。

很快，里面就传来了密集的砰砰声，里面的玉米粒在热油的作用下，变成了一个个爆米花。

再挂上红褐色的糖浆，看起来很好吃。

锅里的玉米粒原本只有半小碗而已，但这一爆开，却成了满满一大锅。

沉佳悦觉得整个过程像是魔术表演一样，看得她忍不住赞叹一声：

“好神奇，可惜空气炸锅不能做，不然我一定要学到手。”

林旭说道：

“想吃了我给你做就行了，不用学。”

凡是需要用热油或者动刀的美食，林旭都尽量不让这丫头动手，因为她没有烹饪基础，还毛手毛脚的，万一伤到，太不值得。

等锅里没有噼啪声之后，林旭掀开锅盖，将里面的爆米花倒进准备好的竹筐里。

锅里的油脂已经随着糖浆挂到了爆米花上面，整口锅看起来干干净净的。

沉佳悦捏起一颗尝了尝：

“好吃，谢谢旭宝！”

林旭尝了尝，觉得这爆米花确实不错，他也懒得