陈美娟先把切好的香孤放进去,再将腌制的鸡腿肉端过来。
这些鸡腿肉已经进行了脱骨处理,还顺着纹理切成了条,这会儿被生抽葱姜等调味品和配料腌着。
挑去葱姜,往鸡肉中加一个蛋清。
先搅拌均匀,接着再往里面放一把干淀粉,搅拌一下,让鸡肉表面均匀裹上一层淀粉。
最后,再淋上一些花生油,增加鸡肉的润泽感。
一切准备就绪,将这些鸡肉散落的放进米粥中。
等米粥再次煮开,用勺子小小搅拌一下,让鸡肉能更好的熟透。
最后往锅里撒上一些香葱末,这道美味又好吃的香孤滑鸡粥就制作完成。
把蒸好的葱油卷和做好的烙饼放在筐里,摆上各种美味菜品,陈美娟便冲楼上忙活的人喊道:
“吃饭了!”
正在楼上书房里打扫卫生的沉佳悦一听,立马摘掉防灰尘的头巾,欢快的向楼下走来,路过正在擦拭楼梯栏杆的沉国富时,还用四川话来了一句:
“吃饭不积极,脑壳有问题,赶紧下楼吃饭了老爸,听说有酱油肉哟。”
一听有肉,沉国富也放下抹布,跟闺女一块儿下楼。
等所有人都下来,林旭已经盛好了米粥。
沉佳悦拿着调羹舀起一口放在嘴边吹吹,这才送到嘴里。
吃着香滑美味的米粥,和粥里面那鲜香的鸡肉,忍不住赞叹道:
“这粥真好喝,我婆婆的手艺真是天下第一!”
韩淑珍瞥了闺女一眼:
“整天就你怪话多,吃完饭记得跟小旭去钓鱼台一号楼,你们要试衣服,还要提前排练一下入场,婚庆公司的人已经在那等着了。”
随着生活水平的提高,结婚仪式也更加讲究。
为了给新人一个完美回忆,一般都会提前去进行彩排,把步调练好,流程什么的也过一遍。
另外司仪也会跟新郎新娘沟通一下双方的禁忌,免得说错话。
“好哒,没问题!”
沉佳悦拿着葱油卷咬了一口,随即夹起蒸好的酱油肉配着吃,肉的劲道和葱油卷的喧软形成了口感上的强烈对比。
而葱油和酱油的咸鲜