小白们，自然就得需要本大厨来拯救啦！

十二分钟很快过去，林旭打开空气炸锅，鸽肉的香味和黑胡椒特有的香气立马涌现出来，这味道，甚至有种在西餐厅吃黑胡椒牛排的感觉。

锅里的乳鸽色泽焦黄，表皮油亮，看着就让人很有食欲。

不过这会儿还不能吃，还得翻面，把另一面再炸五分钟，然后才能享用。

翻面后，林旭闲着没事，又拿来几只乳鸽，不过这次就没再开膛了，而是直接将葱姜等腌料在全身内外涂抹一遍，再将腌料一股脑塞进鸽子的腹腔里。

把这些鸽子放进盆里，蒙上保鲜膜，放进冰箱里冷藏腌制。

“这种就是复杂点儿的做法了，腌好之后需要用热水烫皮，然后再用风扇吹干表面的水分，再抹上一层脆皮水。”

脆皮乳鸽的做法其实跟烧鹅很相似，前期都需要这么繁琐的准备工作。

不过脆皮乳鸽最后是用淋炸的方式快速做熟，跟烧鹅这种放进炭炉中炙烤的方式完全不同，究其原因，大概是鸽子的肉比较少，更容易熟透吧。

“叮~”

空气炸锅的提示音让沈佳悦迫不及待凑过来，抽出锅斗，低头闻了一下锅里的乳鸽，一脸兴奋的说道：

“哇，好香，又香又youren！”

曾晓琪凑过来，看着色泽红润的乳鸽，闻着youren的黑椒香味，忍不住又饿了。

把鸽子小心盛在盘子里，摆正后，两人拿着手机各自拍了照片发到朋友圈嘚瑟一下，这才戴上一次性手套开始品尝。

刚捏着鸽子的外皮，就能听到外皮咔咔的脆响。

用手撕下一条腿，丰盈的汁水就涌了出来，鲜嫩多汁的鸽肉和金黄酥脆的外皮，将食欲彻底勾了起来。

将鸽腿送进嘴里吃一口，鲜、嫩、脆、润多种口感汇聚在一起，别提多过瘾了。

“怪不得人家都说一鸽胜九鸡呢，这味道确实是鸡肉无法比拟的。”

曾晓琪感叹一声，要是刚刚提前去了公司，岂不就错过美味了嘛。

吃了一口鸽子肉，她拿着手机忍不住给舒云发了条消息：

“赶紧上楼来吃脆皮乳鸽，这玩意儿大补，来晚可就没了。”

消息发出来不到一分钟，高跟鞋跑步的