第436章 一次做三百瓶秋梨膏是什么体验?沈老太太的糖油饼!【求订阅】(2 / 8)

,都可以敞开了喝。

而各种馅料也都有,随便和点面包成包子,往蒸柜里一塞,很快热腾腾的包子就做出来了。

但人手不够,大家忙起来根本顾不上摆弄吃的。

很多时候都是随便弄点肉,加点白菜豆腐粉条啥的炖一锅,配上街口买来的烧饼馒头,一顿饭就凑合过去了。

这种饭菜搭配不是很科学,所以林旭才决定让店里做多点,给这边送餐。

都是自己的员工,不能厚此薄彼。

更何况自强生煎这边的利澜率,甚至比林记还高一些呢。

不做快餐,根本不知道其中的利澜有多高,就这还是没撒开了上新那些高利澜项目呢,要是上的话,利澜率会更高。

这些菜都用盆盛着,米饭则是直接连蒸盘一块儿端了过来。

大家拿着碗筷和盘子,开始给自己盛饭盛菜。

林旭和沈佳悦也没回去吃,接过车仔递来的两碗米饭,就着已经盛到盘子里的菜,和王自强以及车仔等人围坐在餐桌前大口吃了起来。

今天的午餐是郭星海和庄一舟准备的,带着浓浓的淮扬菜和粤菜的风格,菜品不辣,但足够清鲜有味儿。

特别是手打鱼丸汤和虾皮炒白菜叶,简直把鲜美两个字刻进了菜品中。

白菜叶本就是软而嫩的,非常容易熟透,把白菜叶放进高温热油烹得香酥的虾皮中大火猛炒,快出锅时再淋上点虾油。

一口下去,白菜本身的清鲜和虾皮浓郁的鲜味,以及最后出锅时淋的虾油,那种鲜香真是没得说。

至于鱼丸,则是用鲜鱼剔骨后一点点刮成肉蓉,再经过反复摔打上劲儿,最终才呈现出了一颗颗弹牙的鱼丸。

这样的鱼丸配上鱼骨熬制的浓汤,再来点猪油,香味鲜味以及口感全有了。

一口汤下去,仿佛有海风迎面而来。

“今天的菜真是太美味了,感觉我又要超量了。”

沈佳悦撅了撅嘴,觉得每次想要减肥时,以林记为首的美食就跳出来捣乱,害得她这位马甲线少女,都快没马甲线了。

王自强吃着白菜,很是感慨:

“没想到虾皮还能这么用,过去我都以为只能做到馅里或汤里呢,今天真是长了见识。”