至整个欧洲都很有名的菜品。

做法是将牛里嵴或者牛的隔腹肉处理后切碎，加调料搅拌后放上生鸡蛋黄，然后就可吃了。

牛肉是生的，鸡蛋黄也是生的。

对没有生吃牛肉习惯的国人来说，这挺难以让人接受的。

但这玩意儿就跟鱼生一样，只要度过最初的心理障碍，真正吃下去还挺不错，没有任何腥味膻味，反而能品尝到牛肉本身的清鲜和回甘。

陈燕端过来又看了两眼：

“哟，还是手切的呢，不错不错，京城的西餐厅做鞑靼牛肉，基本上都是绞肉机绞出来的，手切的地方不多。”

她对这道菜不陌生，过去去西餐厅经常吃。

谢保民说道：

“手切的做法对牛肉品质要求太高，相对来说还是绞肉机更实惠一点，牛肉哪怕差点意思，也能用绞肉的方式找补回来。”

陈燕端着这盘牛肉递给了任杰：

“尝尝，这味道保证让你大吃一惊。”

任杰皱着眉头，他对吃生肉什么的非常抗拒，但女友当着她亲戚的面递了过来，这要不吃……

算了，就当又抓了俩小偷。

他用勺子在盘子里拌了拌，让蛋黄和牛肉完全裹在一起，然后舀起一勺，一脸视死如归的送进了嘴里。

吃之前，他幻想了无数种味道。

觉得女友在骗自己吃黑暗料理。

但吃到嘴里，确实一股子的清鲜，生肉的味道虽然也有，但并不明显。

蛋黄没任何腥味，但却增加了牛肉鲜嫩的口感。

这……

也不难吃啊。

陈燕用叉子叉了一块虾仁沙拉尝了尝，点头说道：

“这沙拉也行……话说他们这是干嘛弄这么多吃的啊，你们在这家订车……不对，就算订车应该也不会有这种待遇的。”

沉宝宝指了指展厅中央那台车上蹲坐着的墩墩：

“这些厂商发现，墩墩在展厅里呆的越久，吸引的人就越多，所以就想办法多留一会儿，而留下来的办法，自然是巴结我们这群家长咯。”

陈燕有些诧异的看了眼墩墩。

我去！