齐振涛跟林旭握手时还不忘冲门口的方向喊道:
“思亮,给林总监泡茶!”
林旭说道:
“别喊了,他刚被我开除了。”
齐振涛:??????
“林总监,你这是?”
“在门口拦着不让我进来,态度恶劣,衣衫不整,行为举止完全不符合厨师的行为规范……”
见林旭不像开玩笑,齐振涛张了张嘴:
“那是我侄子。”
“我知道,但身为你的侄子,却不维护你,反而拆你的台,我不是很理解。”
他的声音不低,周围的厨师下意识的整了整自己的厨师服。
虽然大家不忿新来的总监,但要被开除的话,再想找到这么轻松的工作可不容易了。
齐振涛听出了林旭话中的意思。
他深吸一口气,看了看周围那些忙碌的厨师。
很明显,自己侄子是被当枪使了。
原本他还想打算在林旭面前帮大家说说情,鼓舞一下士气,让大家好好工作呢。
现在既然自己侄子被拿来当枪使了,那就让林总监好好折腾吧,想开除哪个就开除哪个。
林旭看到这位总厨的脸色,就知道开除齐思亮这一步走对了。
现在厨房的主要岗位全都是齐振涛的人把持着,什么干儿子师兄弟徒子徒孙全都有,整个后厨成了一窝亲。
这是后厨大忌。
不光后厨,各行各业中,一旦同一个部门成了一窝亲,那就约等于走向了下坡路。
因为都是自己人,太容易糊弄,太容易得过且过。
这种心思下,是个人都会变得懒散起来。
“让林总监见笑了,我先陪你转转。”
齐振涛领着林旭在厨房里转了起来,周围不断有人打招呼说话,但他谁都没理,自顾自的讲着后厨的几个部门。
林旭跟在他旁边,认真听着。
对于这种超级饭店的后厨,他多少是有些懵的。
燕京饭店跟钓鱼台不一样,钓鱼台是分成了十八座楼十八个餐厅,每座楼都独立运营,相当于十八个高端私密饭店。