的谢老师。”

得知谢保民是钓鱼台总厨后，小贾对他的称呼也有了提高。

最重要的是，他身为摄影师也是有业绩提成的，谢保民上来就来这么猛的饭店，说不定就能引爆网络。

这可是白花花的收入啊。

小贾用手机订餐时，谢保民通过车载蓝牙，给戴建利打了个电话：

“老戴，找好探店的地儿了吗？”

“找好了，宜宾招待所，刚开始不好意思冲别人下手，就先监督一下老家的饭店吧，我第一轮准备把川渝地区的驻京办先走一遭，回头再收拾别的店……伱呢谢哥？准备去哪啊？”

“燕京饭店！”

电话那头传来了戴建利的惊叹声：

“牛逼我的哥，你是真牛逼，回头别让人家餐厅经理找廖主任告状啊。”

谢保民笑了笑：

“放心，今天去找廖主任签合约时候，他也知道我憋坏了，特意交代说，搁外面儿可劲儿踢腾，万事他兜着，正好趁着燕京饭店，试试廖主任的兜子有多大。”

“哈哈，那我就等着看热闹了。”

两人都是天不怕地不怕的主，猛然遇到这么好玩的事情，全都很兴奋，有种老师偷偷去班里检查学生学习状态的感觉。

店里。

趁着蒸银丝卷的功夫，林旭又和了一些高筋面。

这次因为是要咸的，所以和面时没放绵白糖，而是食盐。

面团成型后拉扯成丝，随即摆在案板上开始抹油。

林旭端来一些葱油倒在小碗中，又往里面放了一些焙香花椒面和食盐，这样蒸出来，里面的芯会呈现浓郁的葱香和花椒味儿，比单纯的甜味好吃一些。

但从另一个角度来讲，这跟北方常见的葱油卷没什么区别。

把这些做好，他又做了第三次，把旁边正在整理素材的摄影师都看傻了：

“老板，你咋又开始了？”

林旭笑着说道：

“这玩意儿做起来还挺解压的，我准备再做点咸味的。”

既然做了葱油花椒面的，那就再来个酱香猪油的吧，有葱油卷就得有肉卷，这样才显得公平。

解压？