桌子的肉菜,偏偏对着一碗汤赞叹,那能吃饱吗?
相对于汤来说,还是肉肉吃着更过瘾。
特别是豉油鸡这种做得鲜香入味的菜品,更是美味难当。
豉油鸡入口咸鲜,略带甜味,轻轻一咀嚼,就能感受到那脆爽弹牙的鸡皮和鲜嫩多汁的鸡肉。
吃一块肉再扒拉一口米饭。
这感觉真是太棒了。
虽然豉油鸡没有白切鸡那么大的名气,但就味道和口感来说,咸甜味的豉油鸡更符合北方人的饮食特点。
对北方人来说,白切鸡喝酒可以,就米饭的话略显寡澹。
但豉油鸡就没这么多限制了,既下酒也下饭,吃饭的时候甚至还能往碗里盛一点煮鸡用的豉油汁,跟米饭拌在一起,那味道别提多美了。
“喜欢吃啊?那我以后经常给你做。”
林旭正发愁练习豉油鸡时候没有小白鼠呢,既然沉宝宝喜欢,那这不正好嘛。
他夹起一块鸡肉尝了尝,味道确实好,豉香中多了几分澹澹的甜味,配上鲜美的鸡肉,开胃又下饭。
再配上豉油鸡那youren的酱红色,简直就是吃鸡的最佳选择。
可惜手上没有烹饪学习卡,不然今天高低得把这道菜学到手,这不就多一道美味的菜品嘛。
吃完豉油鸡,他扒拉两口米饭,又夹起了一块红烧甲鱼。
这是甲鱼的腿部,表面布满胶质,但里面的肉却细嫩美味,配上浓郁的红烧味,开胃又下饭。
师兄准备的菜,能不能补身体不好说,但下饭真是一流。
红烧甲鱼色泽红润,表面裹着一层散发着浓郁香味的汤汁,入口咸香味美,中间还夹杂着青椒的清鲜。
吃下去后,澹澹的回甘撩拨着心弦,让人不自觉就想再来一块。
除了甲鱼之外,鸡肉也烧得恰到好处。
加上这两种肉都是用猪油烧的,鲜味和香味形成了强烈的对比。
吃完肉再来一块里面已经被炖得软糯入味的山药。
嗯,过瘾!
正吃着,包房门被推开,舒云端着卤品部做好的麻辣小甲鱼送了过来。
甲鱼个头小小的,这会儿已经全都被卤透,刚进门,浓郁的卤