合约的签成。

“唔……让我想想……”

郝利莱蛋糕店一个普通的蛋糕都能卖到三十五特币，按理说，就算它私下不抢面包房的生意，也能靠高昂的盈利在得盛商业街站稳脚跟。

他们两家店本来服务的人群就是不一样的，应该井水不犯河水才是。

可郝利莱却主动来抢客源，这说明什么？

“说明……它单靠卖蛋糕的盈利完全不足以支撑它在得胜商业街的地位……”卫寻喃喃。

她刚才特地留心过，咖啡馆的员工吃的早饭，是一个个蓬松的蛋糕胚。

不加奶油、装饰物、任何东西的蛋糕胚。

“也就是说，蛋糕胚的成本低，而其他的点缀物成本太高，蛋糕房给蛋糕定价三十五特币，刨去成本，郝利莱只能拿到比较低的利润。这导致郝利莱需要从别的地方动脑筋，得到更多的钱……”

卫寻写了个大大的五，“五特币里面，咖啡馆能拿一部分利润，可能是一，可能是二。这样，老板就能少付给员工几个特币了……”

“蛋糕房去除蛋糕胚的成本，也能拿一部分利润，这样，又有额外的收入，并且这份收入比蛋糕房自己卖蛋糕的收入不相上下，才能让蛋糕房费尽心力去抢夺这块肉……”

至于蛋糕胚的成本为多少，卫寻也能推测出来。

因为面包里鸡蛋和面粉的比例是三比七，蛋糕里则是七比三。

所以她店里光是面包胚的成本是一特币，那蛋糕胚也应该是一特币。只不过具体花的鸡蛋、面粉量不同罢了。

纸上的数字从五变成一，卫寻眨眨眼：“四特币，咖啡馆和蛋糕店可以每位员工共分四特币……呵，真是良善的老板们啊……”

就知道店家没有那么好心，天下也没免费的早饭。

动了动脑筋，卫寻又再纸上写了几笔。

“如果每家店都是这样的话……”

“那我倒是有办法了……”