第119章 出油(2 / 3)

,又拿来一捆粗麻布,把粗麻布剪成手指宽的布条,一圈一圈的绑住木架子,足足帮了十几圈,这才停手。

最后,她拿来一个大木碗,挖开一个小坑,把木碗放在小坑里,双手抡起铁锤,对着最上面的铁饼一阵猛打。

铛铛铛!

铁锤一下一下捶打着铁饼。

这动静不少,旁边的程哥儿吓了一跳,赶忙捂住耳朵,一脸呆愣的看着自家二姐。

“二,二姐……”

为啥要打铁饼?

三奶奶、崔氏、顾锦绣听到动静,全都跑出来看,见她抡着个锤子在打铁饼,皆是一脸茫然。

三奶奶问道:“小鱼,你干啥呢?打铁饼做啥?”

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顾锦里笑道:“三奶奶,我在做油呢,你们再等等,一会儿就能打出油来。”

“又是做油?”三奶奶摇摇头:“那你做吧,做不出来你就死心了。”

小鱼做油的事情他们是知道的,但他们却觉得她就是瞎胡闹,历来只有肥肉能熬出油来,还从来没听说过豆子能做油的。

但小鱼是他们几家的大功臣,做出了豆腐,让几家有了活命的营生,三奶奶也就由着她去折腾。

崔氏看她抡着个锤子打铁饼,很是担心,叮嘱着:“你慢着点,仔细别伤了手。”

“诶,知道了娘,您就放心吧,等着女儿给您做出油来。”顾锦里一边说着,一边继续用锤子捶打铁饼。

崔氏不放心的站在旁边看了一会儿,见她打得很准,没有伤到手后,这才回厨房继续做豆腐。

顾锦里则是继续捶打铁饼,铁饼因为捶打而受压,慢慢往下沉去,在下沉的同时,压力挤压着夹在铁饼中间的黄豆饼胚。

盏茶的功夫后,被小布袋包裹着的饼胚慢慢渗出油来,豆油慢慢地往盒子底部流去,在盒子底部汇合。

一刻钟后,木盒底部已经积累了一层浅浅的豆油。

顾大山给木盒做了个向下倾斜的长凹槽,豆油顺着长凹槽流出,滴落在木碗里,不多时就把木碗装满。

程哥儿瞪大眼睛,指着木碗道:“二姐二姐,油,真的出油了。”

二姐没有骗他们,黄豆真的能变成油。

顾锦里笑着对程哥儿道:“快去拿个