第579章,一世英名毁于斯文(3 / 3)

面来。

放了一会儿的面条没有黏坨的现象,吃在嘴里依然劲道爽滑,另伊兰幽有些称奇,再度尝过一口之后伊兰幽算是品出其中的猫腻来了,扬了扬嘴角笑了笑。

“幽幽,你笑什么?”伊兰幽身边的张亚好奇问道。

“我笑这厨师聪明。”伊兰幽说道:“这边客人众多,而且来的时间也不一致,没有办法向正常宴会开席满桌菜肴那般,这边是自助的形势,很适合向现在霍家的情况,宾客众多,而且用餐人次用餐时间都不一致,像这种面类,先做来不及,供不上客人,提前做好又有可能会黏坨掉。”

“这个面也是那边摆着的。”屠晓菲吃着面说的:“可是听爽口的啊。”

“对。”伊兰幽点了一下头说的:“这是面条在下锅煮前用水捞了一下,之后快速过了滚油。”伊兰幽笑着说道:“这厨师对火候的掌握技术在我之上,这时间控制的刚刚好,很难得。”