第344章 万州羊肉格格(下)(2 / 4)

美食复苏 四里阳江 1200 字 2023-02-21

带着疑惑,他将目光看向孙承的灶台,准备走过去看看。

却突然被孙承拦住了。

“韩兄若是想知道,可以私底下找我。”

“这会儿人多眼杂,有些事儿,没必要让一些人知道。”

“你说对吧?”

孙承看了一眼徐来,冷笑着说道。

“呵!”

徐来笑了,这是在针对我啊。

既然这样……

“丁大师,既然牛肉都要收费,那这大功率电器,是不是也得算一下?”

“您也知道,商业用电不便宜。”

“那些大功率电器,比如说电磁炉,用电可厉害了。”

徐来一本正经地说道。

一开始,他也没想明白孙承是怎么做到的。

但后来,他认真分析了一下,得到了答案。

制作格格的过程并不复杂。

整个过程中,让羊肉变熟,只有进入蒸笼开始蒸这一步操作。

可孙承却用了最短的时间,做出了全熟的羊肉。

这说明什么?

说明这家伙肯定有其他的加热手段。

而纵观整个制作过程,唯有【挼】的这一步操作,可以进行加热。

因为挼需要使用很大的力气,所以多数情况下,只能使用不锈钢铁盆。

如果在这个时候,在铁盆下方放入一个电磁炉,一边挼一边加热,完全可以将羊肉提前【预熟】。

有了之前的过程,再上蒸笼的话,时间上自然就可以缩短了。

“我这电磁炉最大功率2000w。”

“1小时耗电量为2度电,半小时就算你一度电。”

“商业用电两块钱一度,大夏宝还是星球支付?”

知晓了真相的丁大师一下就来劲了,经过一番详细的计算,很果断掏出了手机。

蚊子再小也是肉。

两块钱虽然不多,但足以让他去两元店爽上一把。

“钱没问题,两块钱在下还是付得起的。”

“只不过,这一场的成绩……”

“您是不是要提前宣布一下?”

孙承冷笑,并没有因为这两块钱影响自己的心情。

知道了又怎么样?

你羊肉没熟就是没熟,这一场说什么也是自己赢了!

“结果我不是已经宣布了吗?”

“那羊肉