第268章 干锅肥肠(1 / 4)

美食复苏 四里阳江 1201 字 2023-02-21

“没有蟹黄???”

听到这话,在场正在喝着蟹黄豆腐煲的人,全都愣了一下。

“怎么可能,这味道,明显是蟹黄啊。”

“是啊,这金灿灿的汤汁,喝起来这么鲜美,没有蟹黄的是,那是用什么做的?”

“售价五块钱,如果算上学校的补贴,应该差不多十块到十五块之间,这价格好像真的买不到蟹黄。”

“是啊,况且碗里还有这么多虾仁。”

众人又都尝了尝蟹黄豆腐煲,但更加疑惑了。

汤碗里的豆腐白嫩、汤汁黄香,咸中带鲜,香鲜可口,别具风味。

按理来说,这就应该是蟹黄做出来的才对。

可为啥余小厨说不是?

“小余哥,你不会是担心我们心里有负担,故意这么说的吧?”

小悠尝了一口蟹黄豆腐煲,若有所思的道。

“真不是……”

白冰洋哭笑不得。

真是佩服这群人的脑补能力。

“这蟹黄豆腐煲,是用鸭蛋黄做的……”

他解释道。

蟹黄豆腐煲,是一道上京特色菜。

最初,设计这道菜的厨师,的确是用蟹黄来制作。

但后因蟹黄成本高、取制复杂,所以便用咸蛋来代替。

别小瞧这个改动。

只是更换了一道食材,但最终出来的结果,却并不比真正的蟹黄逊色。

而且,因为鸭蛋黄便宜,这道菜也名正言顺成为了大众菜,走进千家万户,这使得一般的家庭也能吃得起。

“鸭蛋黄?真的假的?”

“真是吃不出来,我感觉跟外面的蟹黄豆腐是一个味啊。”

“呃……有没有一种可能,外面的蟹黄豆腐也用的是鸭蛋黄?”

“卧槽???”

“真是那样的话,那咱们不是一直被骗了?”

众人顿悟,看着碗里的蟹黄豆腐煲,又喝了两口,这越喝越感觉不对劲。ωωw.

而就在此时,李大治跳了起来!

“别的我不敢说,咱们学校外面那家海鲜餐厅绝对是,这味道不能说一模一样,只能说毫无差别!”

“就星期五,我跟女朋友出去开……出去吃饭的时候,当时就点了这蟹黄豆腐。”

“你们猜多少钱来着?188一盘!分量还没这么多!”

李大治突然就有了一种被