第208章 最后一道(2 / 3)

美食复苏 四里阳江 1108 字 2023-02-21

包好的美食,然后全部将目光定格在徐来的身上。

“呵呵,跟聪明人比赛,真的是好轻松……”

徐来内心微微一笑。

这要是换了普通的比赛,肯定得他出面解释一通。

可现在,却是不用了。

做菜的厨师或许不懂,但那些秃了顶、光了头的教授们,可是一点就通。

就目前大夏国的航天科技水平来说。

太空食物其实只需要满足以下几个条件即算合格。

安全、营养、便于食用、可口(按照重要程度依次排列)。

安全这一点,自是不必多说。

在保证原材料来源干净无污染的前提下,还必须保证食物能经受住航天特殊环境的影响。

比如最常见的振动、加速度等。

营养这一点,也很容易理解。

在地面上生活的人还知道隔几天搓一顿好的补补身子呢,更何况万里挑一肩负着祖国重任的宇航员。

必须得让他们在天上也吃好,保证营养充足。

至于便于食用这一条,也很好理解。

就直接拿火锅来举例。

太空中无重力,显然是不能吃火锅的。

另外,值得一说的是,发射航天器的成本非常高。

有专家计算过,送上天的食物,每千克成本达7万多大夏币。

所以,带上去的食物,无论是质量还是体积,以及加热或者冷藏使用的耗电,都必须精打细算。

就导致航天食品必须做到尽可能【重量轻】、【体积小】、【无残渣】、【固体状态】、【一口吃】。

这也是早期有人提出用压缩干粮或者饼干的原因。

按照上述几条去评判【鱼香肉丝】和【宫保鸡丁】的话,就很容易得出结论了。

这一次的鱼香肉丝,徐来采用的是新式做法。

包含了猪肉、**、莴苣丝、胡萝卜丝、青椒丝、小葱。

所有的食材全部可以食用,而且都富含营养,同时味道也相对较【重】,符合刺激性强这一原则。

而宫保鸡丁。

包含了鸡肉、黄瓜、花生、葱段,全部可以食用。

而且,宫保鸡丁的烹饪本身就要求“不见出汁儿”。

鸡丁、葱段、花生米吸收酱汁,而且还保持粒粒分明,经过特殊处理之后,既有热菜的滋味又像零食般便捷。

一道菜包含了