真不愧是千里**大厨,烹饪水平确实厉害!
瞧瞧这道鲫鱼豆腐做的,简直像是一幅画!
“这是玫瑰花吧!你看这花枝和花叶,太逼真了!”
章老太太看后惊叹不已!
亲家老太太则是有些诧异:“哎?不说是豆腐酿鲫鱼吗?这鱼在哪儿呢?”
被这么一问,其他人也纷纷凑近了瞧!
仔细一看,才发现豆腐块鼓鼓囊囊的,里面分明是塞了东西。
章文猜测:“不会是塞在豆腐里了吧?”
章老太太一听,顿时乐了:“哎呦,对呀,这不是酿菜吗?那肯定是塞豆腐里了,这位付厨可真是太厉害了!”
说着,赶忙将盘子推到儿媳妇面前:“欣欣呀,你快看,这菜做的多有创意,你尝一个,看看味道怎么样?”
有了之前两大碗热汤做为缓冲,王欣突然发现自己对于吃饭的排斥感,好像莫名不再那么强烈了。
至少眼前这造型挺别致的豆腐,看上去非常清淡,大小也很精巧,吃起来应该没什么压力。
尝一块试试,不行就吐了。
这么一想,王欣主动拿起汤匙,盛了一块豆腐,上面装饰着一块雕成玫瑰花的胡萝卜,看着还挺精致。
王欣先将胡萝卜吃了,入口甜丝丝的,因为用料很少,吃起来也没什么负担。
而且那一丝胡萝卜所特有的甘甜滋味,倒是很好的缓和了刚才因为被那两碗汤拱出来的恶心感。
少了盖子,豆腐块里面的东西便露了出来,是一层薄薄的鲫鱼肉,肉质很白嫩,原来是鲫鱼做馅料儿,难怪叫酿菜。
王欣想着,将整个豆腐块吃进嘴里,这豆腐块并不大,一口一个刚刚好。
她满心以为这道菜就是用豆腐当皮,鲫鱼肉做馅儿的酿菜,不想一口嚼下去,顿时满满的一股汁水在口中爆开。
还不等她反应过来,这汤水就已经被她下意识的给吞咽了进去。
王欣咂摸了一下嘴,豆腐很软滑,鲫鱼肉无刺,非常鲜嫩。
味道很浓郁,但因为汤汁已经被喝掉了,剩下的豆腐和鲫鱼肉咀嚼起来,反而不会觉得恶心。
王欣一块豆腐吃完,原本想放下筷子,她是真的没什么胃口,浅尝一下就不想吃了。
可是看着全家人均是一副喜出望外的表情看着自己,王欣放下汤匙的动作顿了一下,转而又盛了一块豆腐。
依然是先吃的胡萝卜,再去吃豆腐