第1073章 饯别宴(1 / 6)

而这一刻,正在屏息观摩的张金玉忽然发现了惊奇的一幕!

原本还颤颤巍巍的空心豆腐块随着一点点被填充,整个丰盈起来,不但稳稳的立住了,而且形态也发生了改变,由原本的圆柱体,变成了两侧平顶的椭圆柱体。

整块豆腐都变得胖乎乎的特别精巧讨喜!

一块豆腐做完,付宇又陆续将其他的豆腐块逐一完成填充。

最后又精心雕刻了胡萝卜玫瑰花,将每一块豆腐都加了一顶漂亮的盖子。

一盘菜,总共有12块豆腐,干干爽爽的摆放在荷叶盘子里,每块豆腐旁边又点缀着嫩绿的蔬菜做花叶,还用了摆盘专用的果酱勾勒了几道造型别致的花茎。

等付宇完成了全部的摆盘造型,这道豆腐酿鲫鱼已经成了一盘设计精美巧妙的玫瑰花束!

顿时,张金玉激动起来!

这菜做的实在是太漂亮了!

只是这样的一小块,吃起来应该一点负担也没有吧?

欣赏菜品的同时,品尝上两块,就已经非常滋补了。m.bīQikμ.ИěΤ

如果是这样的话,顾客肯定会满意吧?

张金玉不由期待起来!

这付厨也太有办法了!

谁能想到豆腐鲫鱼汤还能做成这样!

产妇喝不了汤,就索性将鱼汤藏在豆腐里,做成了灌汤豆腐。

一口吃进嘴,不等反应过来,这汤已经进肚了......

这样的思路一下子让张金玉看到了一种全新的烹饪设计理念。

完成了这道菜,付宇吩咐张金玉传菜,自己则继续烹饪剩下的菜肴。

比之前几道菜,黄花菜溜猪肝和茄汁虾球,倒是不用太犯愁。

产妇刚才亲口说的,一直特别喜欢吃酸甜口的菜肴,海鲜尤其喜欢吃大虾。

最爱吃的一道菜是熘肝尖。

付宇只是额外加了对产妇非常好的黄花菜,在口感上肯定不会有太大影响。

至于唯一改动的主食蒸蛋饺,则是因为之前沟通的时候,产妇忍不住吐槽,每天都要被逼着吃鸡蛋,实在是太痛苦了。

哪怕她其实很喜欢吃,但也耐不住天天吃。

付宇仔细问了一下,原来怀孕期间,产妇因为孕吐严重,吃不下东西,又怕孩子营养跟不上,于是逼着自己吃一些非常有营养又不容易吐的食物。

煮鸡蛋那会儿几乎每天都要吃一个。