,进行了一次彻底的创新改变!
此时,这颗水煮蛋仿若一个莹白的琥珀,明明是实心的,却给人一种透彻的错觉。
这手法也太精细了吧?
想把一朵藏红花在蛋液中平展开,还要准确无误的贴合在蛋皮位置,蒸熟后,直接透过鸡蛋表层展现出来。
实在是太奇妙了!
这或许就是药膳的精妙之处吧!
药膳之所以会更容易被患者所接受,无非是厨师在食材和药材的搭配选择上,设计的非常巧妙,尽可能的烹饪出最受顾客喜爱的口味。
想到这里,姚石看着小盅里那颗玲珑剔透的红花鸡蛋,陷入了沉思之中。
药膳席已经上齐了!
王霏霏几乎是每道菜都品尝了一番。
初尝时,她还是满心好奇的,毕竟是第一次吃药膳,又听着闺蜜李舒一通耳旁风,只觉得这药膳特别新奇。
而上桌的药膳,也没让她失望,摆盘造型非常漂亮,跟她平时去饭店用餐时,吃到的那些高档菜肴非常相似。
等真正吃进嘴里,这才惊讶发现,原以为会有的浓重中药味道竟然非常的淡,整道药膳吃起来,完全是食物的鲜美味道!
这就很让人新奇了!
王霏霏吃饭时,口味偏清淡,相比于滋味浓重的爆炒煎炸类食物,她更偏爱炖煮清蒸类的烹饪菜肴。
付宇做的这几道药膳非常符合她的喜好,所以在分别试吃了几道先上桌的药膳之后,王霏霏心情不错的开始用餐。
她尤其偏爱那道归地烧羊肉和鸡煮益母草。
听着是中药材的名字,吃着却半点异味也没有。
羊肉鲜香,鸡肉软烂,汤水清淡却带着食材本身所特有的原滋原味。
很香,很好吃!
也不知道是不是因为一直忧心自己的病症,现在突然有了希望,竟然觉得胃口大开。
四菜一汤一主食,乍然一看,样式并不多,但真正吃起来,基本上每道菜尝上两口,就有点饱腹感了。
等再喝上一碗核桃燕麦粥,一份木瓜银耳汤,王霏霏这时候其实已经八分饱了。
不过饶是这样,她还是想要好好品尝一下这道红花鸡蛋。
鸡蛋只有一枚,王霏霏直接带着一次性手套捏起来,离近了仔细欣赏一番上面的藏红花,半晌,才举到嘴边咬上一口,细细品味。
虽然是用藏红花煮的鸡蛋,但吃起来并没有什么奇怪的味道。