….刘雨农大概估计着说了个数。

付宇依言照做，戴上一次性手套，拿起肉馅隔大约20厘米的距离大力摔打进大碗里，反复40多次。

肉馅越砸越劲道儿，不怕费力气，其实多砸几下效果更好。

刘雨农查看之后，满意的点点头，往摔打好的肉馅中加入炒香的芝麻。

随后又陆续加入了葱粒和花生碎。

掐去头尾的长豇豆放到加好水的锅中，放点盐，放点油，把豇豆焯一下，水开大概2分钟左右，豇豆颜色变深变绿就可以捞出来了。

捞出来以后过凉水，除了可以保持豇豆嫩绿的颜色，还可以避免豇豆断裂不好编制，同时保持豇豆的爽脆。

豇豆盘成圆圈，打结，多余的剪掉，编成花环。

刘雨农自己编了一个，递给付宇一根，原意是让他练手。

毕竟每个人编制花环都有自己的习惯，她并不指望付宇编好的豇豆花环能用。

不过当她刚编好一个，就瞧见付宇那边已经编好了两个，并随手放到了托盘上。

刘雨农赶忙出声制止：“不用，你编的留着一会儿单独......”

说着话，她伸手想要把付宇编好的豇豆花环拿出去，结果手刚伸到一半，顿住了。

这托盘上面摆着三个豇豆花环居然一模一样。

无论是花样还是大小，甚至摆放的角度，全无偏差，就跟一个模子里刻印出来的一样。

刘雨农话说到一半，打了个转儿：“行，放这儿吧。”

说完，忍不住又夸赞道：“你速度挺快啊！”

付宇笑笑，手上不停，刘雨农编完第三个豇豆花环时，付宇已经又编好了一个，站在旁边等着了。

刘雨农乐得省事，把豇豆花环摆放好，把肉馅酿进豇豆花环里面。

烧热平底锅，刷一层薄油，把豇豆花环放进去中小火煎至金黄。

另一面同样操作。

刘雨农的火候掌控技能也很娴熟，煎制的时间把握的刚刚好。

等豇豆花环煎好，盛出来备用。

重新热油锅，放进蒜粒爆香。

把豇豆花环重新放进锅里，用耗油、生粉、清水做一个欠