实这也是一种变相的不传外人的传承方式。
但是到了付宇这儿,刘雨侬一而再,再而三的破例。
她亲自教授付宇刘家菜的烹饪方法,却没有要求付宇过来尚食私房菜馆这边工作。
可见刘雨侬对付宇的看重。
而在私下里,刘雨侬更是不只一次的感慨,付宇是个学厨的天才。
这是刘雨侬对付宇的评价。
能让一个小有建树的名厨做出这样的评价,可想而知,付宇的烹饪手法有多优秀。
所以,汪玉龙越想,越是羡慕嫉妒。
要不刘雨侬能年纪轻轻就创下这番家业,凭着一己之力在圈子里站稳脚跟呢。
正是因为人家有这个实力,有这个眼光。
就连破格收了个徒弟,竟然也这么厉害!
艳羡之余,汪玉龙决定,拿着这个参赛的烹饪视频,好好敲打一下自己手底下的这几个人。
>让他们明白什么叫做山外有山,人外有人。
人家付宇从来都没接触过刘家菜的烹饪,现在跟了不到一个月的时间,就能开始上灶掌勺,跟着一起烹饪了。
而且,最关键的是,学什么像什么,只要做了,就能拿的出手!
刀工,火候掌控,时间把握,食材的精准处理,全都信手拈来,做的非常到位。
这种全能型发展的模式,真的是非常难能可贵!
汪玉龙越想,越觉得眼馋!
可惜,像付宇这样的优质徒弟,完全是可遇而不可求。
以着自己的条件和实力,想要跟老板争徒弟,更是想都不用想的事情。
想来想去,只能**自己手下这几个人,然后再伺机留意,能不能培养两个不错的新徒弟。
这次开会之前,汪玉龙已经提前把烹饪视频转发给了手下众人。
而且特意在几处关键的操作步骤上,进行了指点。
刘章鹏等人仔细看完付宇的烹饪视频后,再听着汪玉龙的总结,集体沉默了。
不是不想说话,而是一时间不知道该说些什么。
他们都是在后厨工作的人员,都知道烹饪时,什么操作最难,什么步骤最难把握。