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赵猛这边第二天是晚班。

付宇掐着时间收拾利索过去后厨。

他刚进门，就被赵猛叫到了储藏室。

关上门，赵猛开门见山问道：“听说你昨天跟老谷对上了？”

付宇一愣，下意识看了眼赵猛。

赵猛表情淡淡的，看不出喜怒。

付宇如实说道：“算不上，昨天我这边烹饪完了，他过来想要接手，我没让。”

赵猛点点头，事情始末他早上过来的时候，已经了解清楚了。

不过有些话该说还是得说。

“老谷那人什么德行，我也知道。”

说着话，赵猛烟瘾有点犯了，拿出烟盒，抽出一根，没点燃，就这么放在嘴里叼着。

“不过，你以后再对上他的时候，面上多少还得装着点。”M..coM

付宇皱眉，不太情愿：“昨天我到处找他，都没找到，最后到底自己上灶掌的勺。结果我这边都做完了，他又不知道从哪儿钻出来，覥着脸想要把单子接过去，哪有这么办事的？”

赵猛摇头：“你太低估老谷了。他当时肯定不是为了抢单......这是想要打听那料汁的调配方法呢。”

“老谷那心眼子，没有一百，也有八十。他能干无利不起早的事情？”

“咱们店里的那些调配秘方，随便弄出来两个，不说卖出去，就是自己留着用，那都足够支撑一家小店的生意了。”

赵猛当着付宇的面说话，直来直去。

他说的是事实。

千里马好歹也是家百年老店，经历了祖孙三代的传承。

后厨这边有不少的配料方子都是老董家祖传下来的。

哪怕后期经过了改良，那也是换汤不换药。

像是一些秘制的酱料和料汁，向来是由姚石亲手调制后，交由后厨众人使用。

但是调制的方子是秘而不宣的。

这也是为什么姚石迟迟没有离开千里马，独立经营自己的生意。

而董俊田明明对姚石一肚子牢骚不满，却一直百般容忍，不敢真的撕破脸。

说到底，还是董俊田自己不争气，没有继承老一辈的厨