鹏赶忙接单,看了眼菜色,还行,只点了四道菜。
后厨众人马上行动起来,除了汪玉龙还在用凉水冲手,其他人各侍其职,开始干活。
付宇拿过今天的食谱看了一眼。
十道菜肴,都是没见过的菜色。
好在店里进客晚,刘章鹏接单烹饪时,付宇就站在旁边,一边打下手,一边学习烹饪操作。
不知道是不是心理作用,经过了昨晚的教学实践课堂学习之后,付宇觉得自己的学习能力明显有所进益。
一道从来没见过的菜肴,只是站在旁边看着刘章鹏烹饪一遍,就能准确的记住所有的烹饪步骤,而且还能从中发现一些很微小的细节错误。
这让付宇非常惊喜。
于是在观摩刘章鹏烹饪时,他越发的仔细认真。
因为过于关注,所以不但能高效率的学习到烹饪技巧,而且可以准确预判刘章鹏每一次操作的连贯性。
付宇全身心的投入到烹饪学习中。
最为受益的人,却成了刘章鹏。
>刘章鹏从来没有一次烹饪时,会像现在这般得心应手。
有一个好的帮厨跟在身边,完全不亚于自己又多长出了两只手。
刘章鹏现在就是这种感觉。
无论他在烹饪什么菜,做着什么样的操作,只要伸手,就能马上拿到自己想要的东西,几乎没有一次落空。
这样不但提高了他烹饪时的效率,而且让他非常省心。
一句废话都不用说,付宇仿若他肚子里的蛔虫,一个眼神,一个动作,就能马上领会他的意思。
这感觉也太爽了!
不过虽然有个得利助手,能节省不少的时间。
但是后厨这边只有一个掌勺厨师,而前厅那边则陆续开始上客了。
一单两单的还能应付,点餐单一开始多起来,后厨这边立马就有点应接不暇了。
刘章鹏刚把新送过来的点餐单随手贴在厨壁上,忽然听见旋转吧台传菜口上挂着的对讲机响了起来。
小工离的近,过去按了接听。
张丛林的声音很快响起:“顾客点单,六份酿豆腐,后厨这边抓紧点时间,顾客要求尽快上菜!”