，不用，我已经调好火候了，不会糊底的。”

张家新蹙眉，嘴上没说，心里却觉得付宇这是有点飘了！

同样都是上灶掌勺，付宇这也有点太装了。

这是炒锅，又不是不粘锅。

熬粥最容易糊底了，这要是一不小心沾了底，窜出来的糊味，直接就能毁了一锅粥。

张家新迟疑了一下，到底还是将手中的铲子挂了回去。

既然付宇已经拒绝了他的帮助，他绝没有热脸相贴的必要。

半分钟后，水沸腾了。

张家新看向付宇。

付宇无动于衷。

一分钟后，米粒翻腾起来。

付宇无动于衷。

三分钟后，米汤彻底浑浊，海鲜的香味弥漫出来。

付宇无动于衷。

十分钟后，水线明显降低，米粒开始膨胀。

付宇无动于衷。

张家新：“......”

真的就这么放任不管吗？

这个状况下去，马上就要糊底了吧，不，肯定已经糊底了，没看到冒出来的热气都开始凝聚了吗？

张家新犹豫了一下，还是对着付宇说道：“付宇，这锅是不是该搅一搅了？”

付宇哦了一声，作势拿过铲子，很随意的在三个炒锅里搅了搅。

果然，锅底一丁点也没有粘，火候也控制的极好。

半个小时后，付宇宣布海鲜粥熟了。

马上有小工拿着打包盒过来。

付宇逐一将海鲜粥打包。

额外多出来的一些单独盛在小盆里，他准备留着一会儿当宵夜。

又有另外的小工接过去炒锅进行清洗。

张家新震惊的看着用过的炒锅。

锅底居然干干净净，根本没有半点糊底的痕迹。

这是不粘锅吗？

不对啊，这种炒锅他们那儿也有，就是普通的铁锅。

虽然牌子不错，价格也很贵，可无非是质量好一些，并不是不粘锅啊！

毕竟在后厨，除非做煎炸类的食物，轻易不会使用