一块木板，木板上方再放上重物，用来压重。

三十到五十斤之间就差不多了。

当然，重量看盒子的大小来算。

趁着豆腐压重时，萧瑟和阿叶她们，把午食都准备好，就等着做顿豆腐。

豆腐可以做许多美食，但现在因材料有限，萧瑟就打算做最简单，豆腐白菜汤。

第一次做尝尝味道就可以，下次豆腐做的多，可以把其他材料都准备好，如果有的话。

午饭全部做好，豆腐也压的差不多，水分少的话，压半个小时就可戏。

水分多的话，那就压一个小时。

萧瑟把重物拿掉，把白布打开，里面白白嫩嫩的豆腐已经压实了。

阿茶张大嘴看着白嫩的豆腐，惊喜不已：“真的是太好玩了，怎么就能这样做出来了呢？”

全程她可都是参与了的，但亲眼看到豆腐变成这样，她还是惊的张大嘴。

萧瑟满面笑容：“对，就是这样神奇。”

以前第一次做时，都没觉得有多神奇，现在再做，就感觉神奇的让人起鸡皮疙瘩。

这就更加无法想像，祖宗们是怎么发现豆腐的这种操作？

从浸泡豆子到煮到加卤水到压实，每一步都惊喜的让人无法想像，可见祖先们经历了多少困难，才有了现在大家盘中的美食。

最早的豆腐要追溯到西汉时期，那么早就有了豆腐，可见祖宗们的智慧是多么的强大。

萧瑟拿着菜刀在豆腐身上划：“这么大一块豆腐咱们不好拿对不对，所以就用刀把它划开，分割成一小块一小块，这样咱们好拿。”

豆腐被划开一小一小块，比起先前的样子，这个时候可是很可爱迷你，让阿茶等人又是一番惊叹欢喜。

萧瑟把菜刀递给阿叶：“你试试，划成什么样，看你怎么分布。”

阿叶接过菜刀，开心的去分割豆腐。

也没有什么创新，就是直接把豆腐划成正方形就行。

豆腐划好后，萧瑟牵着白布一角提高，微微往里折点，就把边角的豆腐给拿起来了：“豆腐做好了，拿的时候也是有技巧的，如果你直接这样拿，豆腐会碎。”ωωw.

“所以，咱们就把布这边牵起来一点，有了个点，再去拿时，豆腐不会碎。”

豆腐完整的被拿起来，微微晃动它，晃晃荡荡的。

都说冻豆腐会有许多小孔，但其实刚做好的豆腐也会有小孔。

阿