。见对方神色微敛,低下头没说话,方才继续对晋王笑道:“此事能这样顺利,还是靠了殿下运筹帷幄、智计无双才对!”
晋王闻言笑了两声,说:“真要论起来,还要多亏了老四,不光招北狄人的恨,还招老二的恨。老二想方设法往人家府里塞细作,可不就被那北狄人趁机盯上了。”
“老四虽然脾气可恨,但这回还真能算是帮了咱们的大功臣!这一杯,咱们就当敬他了吧,哈哈哈。”
晋王大笑举杯,其他人连忙也跟着举起来,口中说着“敬厉王”,面上却仍是在冲晋王谄笑。
唯独那黝黑幕僚,举杯喝酒的时候神色郑重了一瞬,但很快便又变得低头不起眼起来。
被晋王遥遥“敬酒”的容昭,这时候正十分难得地感到紧张。
祝子翎已经说了这天就要给他做那味道古怪的新菜,而他刚刚收到汇报,说祝子翎去了厨房。
想必再过一会儿,就要带着那新菜来找他了。
以他的武功,等会儿想要闭气倒不是难事。但若是想要闭味蕾,那武功再高也做不到……
祝子翎并不知道容昭此刻正如临大敌,他对于这一锅臭豆腐那可是万分期待,让人揭开盖子后,当即自己夹了一块出来,仔细看了看又闻了闻。
用黑卤水加青矾腌制了两天的豆腐,色泽漆黑、气味浓烈,豆腐本身的软硬程度和韧性也并未破坏。
捞出来的豆腐,味道闻起来依旧很酸臭,但比起那一坛卤水,就显得容易让人接受多了。
厨子们对于这个气味现在已经早有准备了,但看到豆腐的颜色还是难免惊异。
“居然这么黑……”
“这……卤水竟能腌制出这种颜色?看着就跟墨染的似的。”
“……这真的能吃?”
饶是十分相信祝子翎,这会儿他们也忍不住有点担心了。怕这乌漆墨黑的豆腐是腌坏了的。
不料却见祝子翎什么异样都没有,闻了闻,感觉是臭豆腐的那个味儿,便满意点头,让人把剩下的也都捞了出来。
臭豆腐主要就是生胚的腌制费劲,剩下的工序就十分简单了。
捞出来的墨黑色豆腐块都清洗干净沥干水分,放入油锅中炸到膨胀焦脆便可捞出,再另外炒出香辣的酱汁,然后用筷子将豆腐中间戳破,将香辣的酱汁浇上,便是大功告成。
除了这种传统的吃法,还可以将豆腐炸至中间变成酥黄,然后放入刚炒出的酱汁里烧。小火焖上一段