祖、阿布、杨毅，这些名字走马灯一般在脑海中闪过，每一个都像是一段单独的人生。

终于做回了自己，踏实，安心。

“你怎么两个户口簿，两个身份证？”季抗洪年纪小，不懂回避，盯着老易手中的档案袋问。

“牛逼的人都有两个身份。”易冷说。

“你很牛逼么？”季抗洪上下打量着易冷，根本不相信，真牛逼的人还会四十来岁去店里洗碗么。

“牛不牛逼的，我自己说了不算，你说了也不算，得大家说了算。”易冷笑道。

组长进来招呼人上前面帮忙，今天客人来的超级多，老易和年轻人一起收拾桌子打扫卫生，他身体不好，没有年轻人做的利落，好在细心细致，总不至于拖后腿，年轻人们也照顾他，重活不让他上。

做惯了主角的人，成了被照顾的弱者，易冷这个心理弯一时间转不过来，自然规律无法违背，美人名将不许见白头就是这个道理，不服老不行的。

黄皮虎火锅是二十四小时营业的，但是并不强迫员工加班以及排夜班，一切全靠自愿和打鸡血，每个人的表现，领导都看在眼里，会给你个别谈话，勉励你送你去培训，去晋级。

玉梅餐饮的这一套体系还是易冷设计出来的，与普通饭店不同的是，玉梅餐饮有着完善科学的晋升体系，从学徒到店长，只要你够努力，哪怕没有学历也一样能做到年入百万。

首先就是培训体系，新进员工接受的是初级的入职教育，只要勤勤恳恳，就能享受宿舍和餐补，光这一点就超过同行，如果人聪明点勤快点，就会被上级推荐进入干部训练班，培训合格后，工作服上会多一枚小星星，也可以担任组长或者重要岗位。

再往上，就是中级干部教导队，优秀学员晋升副店长，衣服上再多一颗星。

往上就是玉梅餐饮大学了，名字叫大学，实际上公司不具备办学资格，是和近江师范大学联办的一个常设培训班，出来的学员会按照成绩分配到黄金地段的分店担任领导，工资会跟着水涨船高，年轻员工岂能不拼命内卷，只为衣服上的三颗星。

副店长很看好季抗洪，私下里对他说推荐他晋级，把小伙子激动的不行，也依葫芦画瓢，给易冷打鸡血。

他说易叔啊，咱们不要因为年纪大了就放弃上进，努力一把，工资翻番不是问题，等我当了组长，我罩着你。

易冷说那谢谢你了。

这会儿是深夜，店里生意还是那么好，附近夜场出来的客人