珍肴楼开业的第一天,从早上开业到晚上亥时初才关门,一整天可是把所有的人都给忙累了。特别是后厨的几位,简直都抬不起的来吃饭了。
他们没想到这些人这么疯狂,中午没进来吃到的,下午来。晚上还带家人来。
到晚上的时候,连苏红都进了厨房帮着炒了一个锅的菜。因为这些都是苏红教出来的,虽说苏红可能不如他们熟悉。
但这些日子看他们炒,自己时不时也动动手,还有,都是郑秋生把料给配好了,苏红只负责炒就行了。
这些人冲着的就是辣子来的。
八个小二也是,忙了一天,连自己的饭都是走着吃的。
所以,当傍晚时分,纪神医带着程向南来到后院里,苏红都没来得及说一句责备的话,直接让他们开始上手,帮着摘菜或是洗菜这些。
有些菜来不及,苏红就调熟食出来直接卖。当然,这味道与现在炒的,还是不一样的。
纪神医本来是想来偷偷的吃点好吃的,没想到到了这里还被抓着去做事了。
不过偷偷的到前堂看了一下,纪神医就知道他们今天的生意是超好的。
果然,关了门后。自己人吃的都没有人有精力去炒了,之前炒来做备用的冷吃兔全卖完了。
苏红都是调出空间里的美食来摆了两桌,让大家先坐下来休息一下,打扫的事,先休息一下再说。
纪神医这才找到了自己想要的东西,大吃一顿之后,程向南都知道大家都累了,自己精神好,就主动的去帮着把楼上楼下的地都给打扫了。
几个服务员想去帮忙。苏红叫道:
“坐着。墨壹,你来做一件事。”
苏红拿出一些桶来道:“你去后厨,把那后锅里的热水给打出来,然后分别倒给每一个桶里,兑上一些水,让大家都泡个热水脚去去乏!”
墨壹确实今天算是最轻松的,他的任务就是看顾着,注意酒楼的安全。
“好,我来。”
墨壹站起身来,程向东也站起身来,把所有的桶一个一个的放到每个人的面前,那些服务员都有些慌忙的站起身。
苏红笑道:
“你们和我都累了,坐下吧,东儿做得好,你要知道,就算这个酒楼赚钱也好,怎么也好,都是我们大家努力的,不是因为你是少东家,你就要清闲一些,以后也要这样,你得了清闲,那么大家累了之后,你就得做好后勤。”
“是,娘。”