真正的大师对于所有菜的特点都烂熟于心，因此在掌控火候的时候都跟家常便饭一样，能够精准掌控一道菜的熟脆程度。

而王述现在的这种气定神闲的样子，便能看出对于火候的把控十分熟练。

这也不禁让刘大牛对王述刮目相看，毕竟一个出色的厨师，在对于火候的把控上，需要花费很多的时间。

这种东西是无法俗称的，不同的菜需要不同程度的温度，因此一名优秀的厨师对于火候的把控程度都是经过了无数次的实验才总结出来一套属于自己的方法。

可是王述如此年轻，而且手上更是细皮嫩肉的，完全不像是一个练习多年的厨子。

这也让刘大牛不禁更加诧异了。

为了避免自己分心，刘大牛索性也不再看向王述，而是专注于自己锅里的菜品。

几十分钟后，三道菜也都陆续出锅。

店长先也将这三道菜端出了厨房，放在了外边的餐桌上。

之后找了十位顾客作为评委，让这十位顾客觉得那道菜好吃，就把筷子放在那道菜的旁边。

待十位顾客都品尝完菜品后，王述和刘大牛才走出厨房。

“这，不可能吧？“

当刘大牛筷子全放在了王述的那三道菜的一边时，也不禁瞪大了眼睛一脸可思议的说道。

虽然刚刚在厨房里的时候王述展现出来的样子就已经不同寻常了，但是他觉得自己并不会对对方差多少。

但是当真正看到结果之后，他才意识到自己或许真的技不如人。

“要不，你亲自尝尝？”

王述对于这个结果也是十分满意，笑着对刘大牛说道。

刘大牛也带着好奇拿出一双筷子尝了尝王述烹饪的那几道菜。

他先是夹了一筷子土豆丝放进嘴里，轻轻嚼动，瞬间土豆丝的爽脆充斥着整个口腔。

他又尝了一口自己炒的土豆丝，顿时间两者的差距就体现出来了。

他自己炒的土豆丝火候太过了，已经失去了爽脆的感觉。ωωw.Ｂǐqυgétν.℃ǒＭ

然后他又接连品尝了王述的其他两道菜，顿时间就对王述的手艺心服口服了。

果然人外有人，天外有天。

即便是他从业十多年，今天也不得不承认自己输给了这个年轻人。

对方无论是火候的掌握，调料的把控，还是对于厨艺的理解都要比他高上好几层，自己在对方面前