“什么?这真猪大肠?”
“猪大肠?原来猪大肠是这么好吃的一种食物。”
“都说猪大肠是腌臜之物,低**的连白送都不要,却被秦公子做的如此好吃。”
秦长义和孙家两兄弟已经准备好接受众人的质问了,结果等来的是众人的一顿夸奖,也是出乎意料。
“你们不嫌弃这个猪大肠么?”秦长义小心翼翼的询问众人。
“其实很多人不吃的原因也是因为猪肉不入流的原因,连正常的肉很少有人吃,更何况这个大肠。”
其中有一个妇人给秦长义解释了起来,说完后,另外一个妇人也接着说道。
“还有一个原因,就是这个大肠味道太重了。可能没有一位厨子可以很好的解决这个骚腥气,所以也是大家不乐意吃的原因。”
其中还有人看了一眼贺欣怡以及林济世他们后,也小声的附和:“确实是这样的,说到底还是有钱人不屑于吃,一般百姓吃不到,如果真有人做的这么好吃,怎么会没有人吃呢?真以为我们老百姓能天天吃得起羊肉么?”
贺欣怡与林济世听完以后,脸微微一红,假装没听见一样。其实他们作为有钱人,吃肉必吃羊肉,次一点也是吃牛肉和鱼肉,猪肉基本上不吃,更别说大肠。
除了经济条件优越以外,烹饪的方法确实是导致大家都不会去吃的重要原因之一,就像后世的京城美食卤煮一样,如果不是味道好,谁乐意吃下水与脏器混在一起的食物。
“你们的意思是,如果有人能将大肠处理的很好,应该会有不少人吃吧?”
“应该是的,如果价格上面可以公道一点,那我觉得肯定会有更多的人喜欢吃。”其中的一位妇人把碗筷还给孙大时,说了这么一句。
秦长义点点头,用大肠做面浇头其实也是一个大胆的尝试。如果不是因为自己有着得天独厚的优势,那他无论如何也不会这样另辟蹊径。
“承蒙各位的厚爱,不瞒各位。我开的面馆记载原来贺家酒肆的附近,日后欢迎大家来店里吃面,大肠面一文钱一碗。不过这段时间大家的伙食,还是由我秦某人负责。”
秦长义将好事做到底,反正后面也用不了多少钱了,病人们慢慢在好转,只要吃点中药调理一下就好了。
“贺家酒肆前日不是起火了么?秦公子的店铺没有受影响么?”有人问道。
“不碍事的,也多亏了贺家酒肆当初为了扩大场地,把周边空出了不少地方来供人停马车,不