时间也不是很多。
弄完大扫除后,又清点了一下家里的物资。
等清点到葛根粉的时候,看着满满当当的两袋葛根粉,约莫有上百斤的样子,忽然觉得眼熟。
这个画面太眼熟了!
脑子一转,立马想起自己曾经见过的类似的画面。
小时候,每到这个时候,忙碌了一年的老爸就会空闲下来。
也像今日的他一样,打扫打扫房子,然后就清点物资。
每次年底清点家中物资的时候,老爸都会从柜子里抱出一袋糯米粉,乐呵呵的朝他哥俩说:
“马上要过年咯,你们想不想吃油炸糍啊?”
本地过年的糕点并不是人们熟知的白色年糕。
而是一种将糯米粉混合白糖,再用水搅拌均匀,制作成空心糕点后,用油锅油炸出来的糕点。
这种糕点叫做:油炸糍。
油炸糍吃起来软糯香甜,不易变质,一直是本地人过年必做的糕点。
而且油炸糍也不像别的糕点似的容易沾灰,即便真的沾了,拍拍洗洗都没问题,还可以继续吃,影响不大。
因此,不管是除夕夜去山神庙拜年也好,春节后拜神也罢,山民们都乐意用油炸糍去供奉山神跟祖先。
李青峰清楚记得,小时候的老爸是十分忙碌的。
毕竟一个寻常男子要养活两个娃并不容易。
尤其是那个年代还有很重的农业税,每年种了粮食,都得交公粮。
本就不多的粮食,只能勉强维持一家人不饿死。
因此,在那个年代,李青峰最喜欢的就是过年。
因为过年的时候可以吃饱肚。
哥俩站在一起,看着老爸打开装糯米粉的蛇皮袋。
那蛇皮袋里头还有一层透明的‘内袋’。
那内袋不透风,每次一打开,往下一压,里头的空气从袋子口涌出来,总能带起一片白色的糯米粉雾。
看着那粉雾如同烟花一般绽开,哥俩异口同声的说:“想!”
于是,忙碌了一整年的老爸又得开始为哥俩做过年的油炸糍。
一个大男人,既要养活两个孩子,还得像个女人似的操持家里的一切,属实不容易。
做‘糍粑’(糕点)这件事,在本地,那都是女人的活计。
还从来没听说过哪个男人会干这些事。
李富强是第一人!
他也不是唯一